Här kommer en rapport om de Sauternesviner (inklusive Barsac) som presenterades av Union des Grands Crus de Bordeaux vid Le Week-end des Grands Crus i maj i år. Introduktionen om årets upplaga av denna besökshelg hittar du här, och motsvarande rapport om Sauternes vid 2011 års besökshelg här.
I år var det 2009 som stod i fokus. Samma 13 producenter som förra året deltog, och urvalet är verkligen förstklassigt. Det tiotalet allra mest kända Bordeaux-slotten deltar inte i helgen, vilket i Sauternes innebär att Château d’Yquem inte är med. Av de fyra Sauternes-producenter som oftast räknas till tätklungan närmast efter Yquem deltar tre – Climens, de Fargues och Suduiraut – och endast Rieussec saknas. De 26 presenterade vinerna fördelade sig på följande sätt: 2009 – 12 st, 2007 – 6 st, 2005 – 2 st, 2004 – 1 st, 2003 – 3 st, 2002 – 1 st, 1999 – 1 st. Således gav provningen mig en viss möjlighet att även uttala mig om Sauternes-2007:orna.
Så här ser Sauternes ut innan den buteljeras. Château Sigalas-Rabaud i maj 2011, så det bör vara årgångarna 2009 och 2010 som ligger i faten.
Mina sammanfattande intryck av Sauternesårgången 2009 är att det var en relativt homogen kvalitet och stil på de presenterade vinerna, vilket skiljer den från 2008 (förra året), där jag inte riktigt kunde hitta en gemensam stil hos vinerna. Överlag har 09:orna en tydlig botrytiston med honungstoner och en påtaglig kryddighet, och bra koncentration. De bästa vinerna har också bra syra samt aromatiska/blommiga toner. Det är tveklöst en mycket bra årgång, och jag har genomsnittligt gett 2009:orna aningen högre betyg än 2008:orna, men om den har något fel är det en tendens till lite låg syra. 2009 är förmodligen rätt lik 2005:orna.
Den referensårgång som verkligen imponerade var 2007:orna, som sex slott hade med sig. 2007:orna har överlag högre syra och är mer eleganta än 2009:orna, och har lite mer citrusaromer. Inte sällan är det så att årgångar där de röda vinerna inte riktigt står på topp, kan vara toppårgångar för Sauternes. Förutom 2007 gäller det bland annat 1997.
Provade viner, samtliga från helflaska:
Château Bastor-Lamontagne 2009
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon, 17% Sauvignon Blanc och 3% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Finns på Systembolaget för 149 kr för en halvflaska.
Doft: botrytis, bakade äpplen, torkad frukt.
Smak: honung, kryddighet, bra koncentration, OK syra. Kryddig/söt stil. 90-91 p
Bastor-Lamontagne brukar nästan alltid vara prisvärd, förmodligen för att det är en oklassificerad Sauternes som dock presenterar som en 2me cru. Jag kan absolut rekommendera den till Systembolagspriset.
Château Bastor-Lamontagne 2007
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon, 17% Sauvignon Blanc och 3% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: botrytis, kryddig, lite citrus.
Smak: honung, bra koncentration, rätt tydlig kryddighet, bra syra. 91-92 p
Lite friskare och mer balanserad smak än 2009:an.
Château Climens 2009
Barsac, 1er cru classé. Druvsort: 100% Sémillon. Inköpt av Systembolaget på både hel- och halvflaska.
Doft: honung, botrytis, lite bakat gult äpple, lite blommig.
Smak: honung, mycket kryddig, rejält koncentrerad, bra syra. Lång kryddig eftersmak. Ung, 92-93 p
Château Climens 2005
Barsac, 1er cru classé. Druvsort: 100% Sémillon. Finns på Systembolaget för 914 kr.
Doft: honung, kryddighet, botrytis, lite aromatisk/blommig.
Smak: honung, rejält koncentrerad, kryddig, rätt bra syra. Relativt ung, 92-93 p
Château Coutet 2009
Barsac, 1er cru classé. Druvsorter: 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Inköpt av Systembolaget, på halvflaska.
Doft: honung, botrytis, citrus, lite blommig/aromatisk.
Smak: honung, kryddig, citrus, bra syra, frisk eftersmak. Ung, elegant stil, 92-93 p
Château Coutet 2007
Barsac, 1er cru classé. Druvsorter: 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Finns i beställningssortimentet för 319 kr för en halvflaska.
Doft: citrus, med tydlig ton av apelsinskal, botrytis, mycket blommig och elegant.
Smak: honung, lite kryddig, tydligt oljig med citrus- och citrusskalstoner, bra syra. Ren och lång eftersmak. Mycket elegant! Ung, 94-95 p
Bedömde den med ”92-93 p?” förra året. Det kan förhoppningsvis förklaras av utveckling snarare än inkonsekvens. 🙂 Det här vinet visade upp den elegans som Barsac ofta har ännu lite mer av än övriga Sauternes. Jag tycker absolut den är värd sitt pris i beställningssortimentet.
Château de Fargues 2009
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon och 20% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror). Inköpt av Systembolaget på både hel- och halvflaska.
Doft: honung, kryddighet, lite torkad frukt, diskret rökton, elegant.
Smak: honung, kryddig, citrus, antydan till mineral, bra syra. Ung, 92-93+ p
Château de Fargues 2003
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon och 20% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: honung, kryddig, botrytis, lite torkad frukt, antydan till petroleum.
Smak: honung, kryddighet, lite citrus, rätt bra syra. Frisk och elegant för en 03:a. Fortfarande relativt ung, 91-92 p.
Château de Rayne-Vigneau 2009
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 74% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: honung, botrytis, kryddton.
Smak: kryddig, honung, en del citrus, bra syra. Frisk, men antydan till ”kantighet” i smaken. 90-91 p
Château de Rayne-Vigneau 2007
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 74% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: citrus, botrytis, lite honung och kryddighet, lite aromatisk/blommig, elegant.
Smak: honung, kryddig, citrus, bra syra, frisk stil. Ung, 92-93 p
Château Doisy Daëne 2009
Sauternes, 2me cru classé. Druvsorter: 87% Sémillon, 13% Sauvignon Blanc. Inköpt av Systembolaget, på halvflaska.
Doft: honung, botrytis, lite citrus, lite aromatisk/blommig.
Smak: bra koncentration, honung, kryddig, bra syra. Ung, 91-92+ p
Château Doisy Daëne 2003
Sauternes, 2me cru classé. Druvsorter: 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc
Doft: honung, citrus, viss kryddighet. Ej så tydlig botrytiston.
Smak: kryddig, honung, torkad frukt, rätt bra syra. Lite ”grov” jämfört med andra viner. 90-91 p
Château Doisy-Védrines 2009
Sauternes, 2me cru classé. Inköpt av Systembolaget, på halvflaska.
Doft: botrytis, honung, lite örtighet.
Smak: honung, kryddighet, rätt bra syra. Ung, 91-92 p
Château Doisy-Védrines 2004
Sauternes, 2me cru classé
Doft: botrytis med lite Karlssons klister, ljunghonung.
Smak: honung, kryddig, bra syra, lite citrus. Nyanserad, men mindre koncentrerad än de flesta 05/07/09:or. 90-91 p
Bedömde samma vin med ”90-91 p?” förra året.
Château Guiraud 2009
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror). Inköpt av Systembolaget, på halvflaska.
Doft: honung, botrytis, kryddighet, lite torkad frukt, lätt blommig.
Smak: honung, kryddig, rätt bra syra. 91-92 p
Château Guiraud 2002
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: citrus, lite bokna äpplen, botrytis, lite Karlssons klister.
Smak: honung, kryddighet, rätt bra syra, aningen ”grov” smak. 90-91 p
Château La Tour Blanche 2009
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc och 5% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: botrytis, citrus, lite kryddighet, lätt blommighet.
Smak: honung, kryddig, rätt bra syra. Ung, 91-92 p
Château La Tour Blanche 2007
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc och 5% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: botrytis, citrus, honung, lite blommig/aromatisk.
Smak: honung, kryddig, bra koncentration, bra syra. Ung, 92-93 p
Château Lafaurie-Peyraguey 2009
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: citrus, botrytis, honung, blommig/aromatisk.
Smak: honung, kryddighet, bra syra. Relativt frisk och elegant stil. Ung, 92-93 p
Château Lafaurie-Peyraguey 2005
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: citrus, honung, en del botrytis, blommig/aromatisk.
Smak: honung, kryddig, rätt bra syra. 91-92 p
Bedömde samma vin med ”91-92 p?” förra året.
Château Nairac 2009
Barsac, 2me cru classé
Doft: botrytis, honung, citrus. (Kunde nästan varit en Riesling TBA i doft.)
Smak: bra koncentration, kryddig, honung, rätt bra syra. Kryddig stil. 90-91 p
Château Nairac 2007
Barsac, 2me cru classé
Doft: citrus, botrytis, lite aromatisk/blommig, elegant.
Smak: kryddig, honung, rätt bra syra, citrus. Elegantare än 09. Ung, 91-92+ p
Andra årgångar av Sigalas Rabaud fotograferade vid besök i maj 2011
Château Sigalas Rabaud hade inte med sin 2009, utan presenterade två andra årgångar.
Château Sigalas Rabaud 2007
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc och 1% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: citrusskal, honung, botrytis, diskret kryddighet, blommig/aromatisk, elegant.
Smak: ljunghonung, tydlig kryddighet, lätt örtighet, bra syra. Lite annorlunda profil, både kryddig (d.v.s. kraftig) och örtig (d.v.s. nyanserad). 92-93 p
Château Sigalas Rabaud 2003
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc och 1% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: stekta och bokna äpplen, botrytis, lite petroleum, kryddighet.
Smak: kryddig, ljunghonung, rätt bra syra, citrus och gula äpplen. Välutvecklad, frisk och elegant för att vara en 03:a. 92-93 p
Bedömde samma vin med ”91-92 p?” förra året.
Château Suduiraut 2009
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon och 10% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror). Inköpt av Systembolaget på både hel- och halvflaska.
Doft: citrus, botrytis, honung, aromatisk/blommig.
Smak: honung, lite kryddig, bra syra, citrus, friskhet med antydan till mineralton. Ung, 93-94+ p.
Friskare än de flesta 09:or, vilket gör att den borde ha bra framtidspotential.
Château Suduiraut 1999
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon och 10% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).
Doft: citrusskal, lite torkad frukt, blommighet, lite botrytis med antydan till petroleum.
Smak: kryddig, lite honung, citrus och torkad frukt, rätt bra syra. Frisk stil. 91-92 p
Ej så koncentrerade aromer som de flesta 03/05/07/09:or.
Oavsett Sauternes-årgång gäller dock: sött är gott!
Väldigt få vindrickare verkar dock inse detta, och halvtorra och söta viner är generellt mycket svåra att sälja, även de allra bästa. Kanske borde tillverkarna använda sig mer av upplysningsmusik av detta slag, möjligen efter viss modifiering av landsreferenserna?
Läs den engelska versionen av samma inlägg här.
Vintomas blogg 
Hej, intressant o bra genomgång! Måste försöka få till ett besök ngn gång på ”amatör-weekenden” i Bdx. Vi provade 2007 Rieussec i helgen – och upplevde den som väldigt bra, med utmärkt potential och framtidsutsikt. Har du provat? MVH – Vintresserad (Peter)
Nej, jag har inte provat de allra senaste årgångarna av Rieussec. Har en del Rieusseuc liggande, men i ”egen regi” brukar jag sällan öppna de senaste årgångarna av Sauternes, utan det blir de som har 10+ års ålder – mest för att jag har väldigt lite som är 20+ år gammalt… Skulle bli mycket förvånad om inte Rieussec 2007 är bra, den har f.ö. fått 93 Parkerpoäng, och årgångsstilen hos Sauternes-07:orna (tydlig syra som ger friskhet och balans, och bra koncentration i kombination) gör dem både eleganta och lämpade för lagring. Samma sak gällde för 01:orna.
Nu påminde du mig om att det snart kunde vara dags att öppna en halvflaska Rieussec 2001 och se om den är drickmogen och gör sig förtjänt av sina 99 poäng…
Pingback: Bordeaux 2009 hos Union des Grands Crus, del 4: Systembolagsnyheter 1 november 2012 | Vintomas blogg
Pingback: Sauternes 2010 – en toppårgång provad hos Union des Grands Crus de Bordeaux | Vintomas blogg