Bourgogne från Louis Latour och Laroche på Decanter Fine Wine Encounter

Landmark Hotel, där Decanter Fine Wine Encounter arrangeras.

För två veckor sedan gick årets upplaga av Decanter Fine Wine Encounter av stapeln i London, den största vinmässa som Decanter genomför; de ordnar därutöver flera endagsaktiviteter under året. En del av de provningar som går under namnet ”Masterclass” brukar hålla särskilt hög klass; i år deltog jag i en vertikalprovning av Dom Pérignon med vinmakaren Richard Geoffroy, och i en provning av viner från australiska Henschke, där bl.a. fyra årgångar av ikonvinet Hill of Grace ställdes mot samma årgångar av Mount Edelstone. Utöver dessa provningar finns också den vanliga mässprovningen, ”Grand Tasting”, där det finns en hel del att prova – betydligt mer än man hinner med, även om man skulle strunta i Masterclasses och att ta anteckningar, fast då har man nog begränsade chanser att minnas det man provat. Jag såg i alla fall till att prova det begränsade urval av Bourgogne som fanns att tillgå, och som bestod av de två större vinhusen/négocianterna Louis Jadot och Louis Latour, samt av Chablishuset Laroche. Alla tre verkar vara stadiga besökare, för de fanns även med förra året, men då provade jag inget av dem. Man får ju försöka sprida sina gracer, eller om det nu bara är så att man hamnar olika i sin slumpvandring.

På tal om slumpens skördar var det väldigt nära att det inte blev några anteckningar till bloggen. Det var rätt trångt på borden under Masterclass-provningarna så under Henschke-provningen, som var mot slutet av helgen, placerade jag min provningskatalog till själva under stolen för att den inte skulle vara i vägen. På respektive Masterclass får man nämligen A4-lösblad att anteckna på. Sedan glömde jag kvar den där när jag lämnade salen, och när jag två minuter senare upptäckte att jag inte hade kvar den, fanns den inte längre kvar under stolen utan hade fallit offer för operation storstädning som gjorde salen redo för nästa Masterclass. Jag lyckades dock rädda den ur en stor genomskinlig sopsäck som en ur personalen bar omkring på; den hade sällskap av en massa provningsunderlägg och ett par andra liknande kataloger, och jag identifierade mina kråkfötter i den andra katalogen som den unga damen grävde fram ur säcken. Ondsinta personer kanske tror att det var ett tecken på att vinintaget hade berövat mig mitt omdöme, men så var inte fallet. Jag är tillräckligt tankspridd till vardags för att jag ska ha glömt bort något jag la under en stol, efter att ha suttit på den i 1,5 timme och lyssnat på ett föredrag och tagit anteckningar. Och tror ni inte på det, så vill jag också påpeka att man självklart blir yr av en så snabbt genomförd resa till Australien och tillbaka, eftersom allt där är uppochner.

Men nu åter till Bourgogne! Louis Latour är en av de större négocianterna, men de gör inte så mycket väsen av sig i Sverige, även om de har en svensk importör i form av Tryffelsvinet. Jag såg mer av dem i Belgien, där de var väl företrädda både hos den inhemska matvarukedjan Delhaize och på flygplatsbutiken i Bryssel (där priserna däremot inte är så bra). Om jag ska vara ärlig, har jag inte varit alltför imponerad av vinerna på den enklaste basnivån hos Louis Latour; de håller i mitt tycke inte samma klass som motsvarande viner hos bl.a. Louis Jadot och Joseph Drouhin. Jag har dock druckit även viner från Latour som varit helt OK, och som jag har uppfattat det har de bättre rykte för sina vita viner. Den här gången hade dock med sig en del riktigt bra saker, där flera av dem absolut uppfyllde de förväntningar man kunde ha på respektive nivå! Så jag gick definitivt från mässan med en mer positiv bild av Louis Latour än tidigare, och köpte faktiskt en Puligny 1er cru från dem på Heathrow på vägen hem.

Vita

Montagny 1er Cru La Grande Roche 2010
Montagny ligger i Côte Chalonnaise, d.v.s. söder om Côte de Beaune.

Doft: äpple, citrus, lite vita blommor
Smak: mineral med mintkänsla, diskret frukt, bra syra, mineralisk eftersmak.
Sammanfattning: stram, relativt diskret stil, relativt ung men funkar nu. 87+ p

Beaune Blanc 2009

Doft: smör, päron, blommig och uttrycksfull
Smak: äpple och päron, rätt bra mineralton, bra syra, mineralisk eftersmak.
Sammanfattning: klassisk doft, något stramare och lite slankare i smaken än doften indikerar. Tillgänglig nu, 86 p

Puligny-Montrachet 1er Cru Truffières 2008

Doft: gul frukt, tydlig ton av citrusskal, lite honung, blommig, diskret parfymerad, mineralton. Mycket elegant!
Smak: citrus och gula äpplen, tydlig mineralton, hög men välintegrerad syra, mineralisk eftersmak.
Sammanfattning: elegant men inte jättetung stil, relativt ung men härlig redan. 91+ p

Corton-Charlemagne 2007

Doft: honung, citrus och citrusskal, gult äpple, aningen bakade äpplen, diskret parfymton, mineral. Elegant, lite kraftigare i doften än Puligny 1er cru:n.
Smak: bra koncentration, citrus, en del gult äpple, mycket tydlig mineralton, lite kryddig, bra syra, mineralisk eftersmak.
Sammanfattning: stramare och mer mineralisk i smaken än doften indikerar, något utvecklad men fortfarande relativt ung. 92+ p

Röda

Alla från Côte de Beaune

Marsanne Rouge 2009

Doft: hallon, lite körsbär, lätt blommig
Smak: körsbär (moreller) med mycket syrligt intryck, bra syra, lite hårt intryck med en del tannin.
Sammanfattning: ung, 83+ p

Aloxe-Corton 1er Cru Les Chailots 2008

Doft: jordgubbar, körsbär, lite stallton
Smak: jordgubbar, hygglig fruktkoncentration, bra syra, medelkraftiga tanniner som är rätt tydliga, en del kryddighet, viss mineralton.
Sammanfattning: ung, 86+ p

Volnay 1er Cru En Chevret 2010

Doft: jordgubbar, lite andra röda bär (bl.a. röda vinbär), blommig
Smak: jordgubbar, syrligt bärintryck, bra syra, medeltanniner, syrlig eftersmak.
Sammanfattning: Ung, 86+ p

Château Corton-Grancey 2002
En blend från Corton-vingårdarna Les Bressandes, Les Perrières, Les Grèves och Clos du Roi

Doft: körsbär, mogna jordgubbar, aningen citrusskal, mineral, lite utvecklade toner med undervegetation och multna löv, kryddor, lätt tjärton.
Smak: bra koncentration, mogna jordgubbar, mycket tydlig mineralton, bra syra, viss kryddighet, välintegrerade och relativt milda tanniner, mycket mineralisk eftersmak.
Sammanfattning: utmärkt elegans och balans, mycket bra mineralton för att vara ett rött vin. Utvecklat, men tål mycket mer lagring, 93 p.

Det här vinet spelade i en helt annan division än de två unga 1er cru:erna, och överträffade rejält de förväntningar jag hade. Louis Latour har idag inte mindre än fem olika röda Corton i sitt sortiment. Det här bör vara den näst bästa, för de har också en Corton Clos du Roi, fast jag är osäker på om den fanns i sortimentet 2002.

Domaine Laroche är en Chablisproducent som också är vanligt förekommande i Sverige, och importeras av Prime Wine. I likhet med tidigare erfarenheter tycker jag Laroches viner är helt OK. Deras stil är i huvudsak på den något slanka, inte alltför fruktdrivna sidan, med mycket begränsad användning av ekfat, även om det fanns en viss stilskillnad mellan vinerna nedan.

Chablis Saint-Martin 2011
147 kr i Sverige.

Chablis-typisk men på den fruktiga sidan, relativt hög syra (men inte hög för en Chablis). 84 p

Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2008
15% ek, resten på ståltank? 229 kr i Sverige

Doft: mineral, lite utvecklade toner, aningen örtighet
Smak: mycket mineralisk, hög syra
Sammanfattning: begynnande utveckling, klassisk stram stil, 88+ p

Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes 2008
60+ år gamla stockar, 25% ek, resten på ståltank. (2006:an kostar 299 kr i Sverige.)

Doft: citrus och citrusskal, lite blommig, en del mineralton, elegant
Smak: bra fruktkoncentration och tyngd, citrus, hög syra, en del mineralton.
Sammanfattning: mer fruktton än Vaudevey, rätt lik en stram Côte de Beaune. Ung, men tillgänglig, 89+ p

Chablis Grand Cru Les Blanchots 2007
30% ek, resten på ståltank. (2005:an kostar 490 kr i Sverige.)

Doft: mineral, lite bakade äpplen, diskret blommig
Smak: bra koncentration och viss tyngd, mineral, grönt äpple, hög syra.
Sammanfattning: begynnande utveckling, fortfarande ung, 90+ p

Det kommer mer om det jag provat under Decanter Fine Wine Experience i kommande bloggposter.

Annons