Sauternes 2010 – en toppårgång provad hos Union des Grands Crus de Bordeaux

Sauternes UGCB 20130518 nr 1I maj gick årets besökshelg i Bordeaux av stapeln, Le Week-end des Grands Crus, organiserad av Union des Grands Crus de Bordeaux. I år var det årgång 2010 som visades upp, tillsammans med en valfri referensårgång per producent.

Jag provade alla Sauternes som fanns med, vilket var tredje året på raken som jag gjorde så. Den som vill läsa gamla inlägg kan därför jämföra med Sauternes 2008 + referensårgångar provade 2011 och Sauternes 2009 + referensårgångar provade 2012.

2010 är en absolut toppårgång för Sauternes, och vinerna är jämna i kvalitet och i huvudsak liknande i stil. 2010 är i och för sig en toppårgång även för vanlig röd Bordeaux och för torr vit Bordeaux, men det är inte alltid som kvaliteten sammanfaller för de olika vintyperna eftersom Sauternes behöver förutsättningar för ädelröta, d.v.s. botrytis. En bidragande faktor till att årgången är bra, är att vinerna ligger högt i syra. Det bidrar till friskhet i de flesta viner, men för söta viner är lite extra syra särskilt viktigt för balansen. Vad gäller aromer så hittade jag i första hand citrus och honung i nästan alla Sauternes-2010:or, snarare än de torkade aprikoser som brukar vara det vanligaste inslaget i ädelrötade viner. Däremot varierade graden av kryddtoner i vinerna.

Sauternes UGCB 20130518 nr 3Jag tyckte lite extra bra om Barsac-vinerna i denna årgång, den by av de fem Sauternesbyarna som får välja beteckningen Barsac eller Sauternes. Barsac ger ofta ger aningen lättare och mer citrustonade viner, även om skillnaden inte är särskilt stor. Kanske accentuerade detta ytterligare årgångsstilen, som jag verkligen gillade. Château Climens gav jag allra högst betyg av de närvarande vinerna och Château Coutet var uppe och nosade på samma nivå som Château Suduiraut och var i mitt tycke faktiskt aningen bättre än Château de Fargues. (I vanlig ordning fanns Château Rieussec inte med.)

2010 är därmed den tredje årgången på 2000-talet som är särskilt bra i Sauternes, efter 2001 och 2007. Även 2005, 2006, 2008 och 2009 är bra, men de har inte den extra balans och friskhet som 2010:orna har. Tycker man mer om en tung och kryddig stil hos Sauternes, har tänkt dricka vinerna relativt omgående, och inte är syrafetischist, kan man nog hålla 2005 och 2009 (och möjligen 2006) lika högt som 2007 och 2010.

Referensårgångarna fördelade sig så här: 2009 – 2, 2008 – 1, 2007 – 2, 2006 – 3, 2005 – 3, 2004 – 1, 2003 – 1. Jag gjorde två observationer bland dessa: de två 2009:or som fanns med i år gav jag högre poäng i år, och de tre 2006:orna hade mer utvecklade toner än väntat, mer än de som 2005:orna visade upp.

Sauternesproducenterna har på ett sätt haft tur, för alla årgångar under perioden 2005-2011 är bra. 2012 har det dock varit större problem. Men sedan har vi det lilla problemet att vinerna är väldigt svåra att sälja, i likhet med alla söta viner. Om de ändå säger ”vi hade i alla fall tur med vädret” vet jag inte.

WGC 2012 Sauternes glass

Château Bastor-Lamontagne 201o
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon, 17% Sauvignon Blanc och 3% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, botrytis, citrus, blommig, lite kryddig, elegant
Smak: söt, bra koncentration, kryddig, bra syra.
Sammanfattning: lite mer elegant och lite högre syra än 2009:an. Tillgänglig nu, 92 p.

Bastor-Lamontagne brukar nästan alltid vara prisvärd, förmodligen för att det är en oklassificerad Sauternes som dock presenterar som en 2me cru.

Château Bastor-Lamontagne 2009
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon, 17% Sauvignon Blanc och 3% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: kryddig honung, botrytis, lite bakad gul frukt, stekta äpplen, lite aromatisk.
Smak: söt+, tydligt kryddig, rejäl koncentration, honung, rätt bra syra.
Sammanfattning: lite mer koncentrerad och kryddig än 2010:an. Tillgänglig nu, 92 p.

Mitt omdöme förra året: 90-91 p

Château Climens 2010
Barsac, 1er cru classé. Druvsort: 100% Sémillon. Lanseras på Systembolaget 2 september, 1057 kr/helflaska och 540 kr/halvflaska.

Doft: citrus, honung, en del mineral, diskret kryddton, blommig, klart elegant, relativt diskret.
Smak: honung, citrus i massor, rejäl koncentration, botrytis, rejäl syra, mineraltoner, en del kryddtoner. Lång och behaglig eftersmak.
Sammanfattning: elegant, mycket fin balans, mindre kryddig än årgången i genomsnit. Njutbar nu, kan definitivt utvecklas, 96+ p.

Här gav jag högst poäng bland de provade vinerna. Climens är oftast dyrast bland de Sauternes som finns med, d.v.s. är näst dyrast efter Château d’Yquem (undantaget udda viner som Château Gilette och Doisy-Daëne Cuvée Extravagance). Det är däremot inte alltid som jag håller Climens som bäst; förra året gav jag Suduiraut högst betyg bland de 2009:or som fanns med.

Château Climens 2005
Barsac, 1er cru classé. Druvsort: 100% Sémillon.

Doft: honung, citrus och annan gul frukt, botrytis, lite kryddtoner, lite utvecklade toner, klart elegant.
Smak: honung, tydliga kryddtoner, rejäl koncentration, botrytis, bra syra, fin balans, lång eftersmak.
Sammanfattning: kryddigare än 2010:an, och även om den inte är lika elegant som det vinet (och det är det få som är!) så är den klart elegant för en Sauternes i så kryddig stil. Känns relativt färdig, men har inte fått de riktigt utvecklade tonerna, 94 p.

Mitt omdöme förra året: 92-93 p

Château Coutet 2010
Barsac, 1er cru classé. Druvsorter: 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Inköpt av Systembolaget på halvflaska.

Doft: honung, botrytis, mogen gul frukt, kryddiga och blommiga toner som går in i varandra, klart elegant.
Smak: honung, mycket bra fruktkoncentration med citrus i massor, kryddtoner, klart bra syra med en friskhet och elegans och även mineraltoner, lång eftersmak.
Sammanfattning: härlig nu, kan säkert utvecklas, 95(+) p.

Château Coutet 2007
Barsac, 1er cru classé. Druvsorter: 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Finns i Systembolagets beställningssortiment för 319 kr för en halvflaska, och hos Roberson Wine för 435 kr för en helflaska.

Doft: lite kryddig, honung, mogen gul frukt, aromatisk med antydan till örter, lite utvecklade toner, elegant.
Smak: honung, kryddtoner, rejäl koncentration, citrus och annan gul frukt, klart bra syra. Balans och elegans, lång eftersmak.
Sammanfattning: 94 p

Mitt omdöme förra året: 94-95 p, 2011 bedömde jag den med 92-93 p?

Château de Fargues 2010
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon och 20% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: citrus, honung, lite lakrits, botrytis, blommighet, relativt diskret doft.
Smak: citrus, rejäl koncentration, lakrits, botrytis, en del kryddton, bra syra, elegant.
Sammanfattning: en av de mera citrusdominerade och slutna. Ung, kan absolut utvecklas, 94+ p.

Château de Fargues 2005
Sauternes. Druvsorter: 80% Sémillon och 20% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, torkad frukt inklusive torkade aprikoser, botrytis, diskret blommig, lite utvecklad ton.
Smak: honung, rejäl koncentration, tydligt kryddig, bra syra.
Sammanfattning: viss utveckling, tål mer, 93 p.

Mitt omdöme för två år sedan var ”92-93 p?”

Château de Rayne-Vigneau 2010
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 74% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, citrus, lite torkad aprikos, lite lakrits, botrytis, lätt blommig.
Smak: honung, en del kryddton, citrus, torkad frukt, bra syra, viss elegans.
Sammanfattning: 93(+) p.

Château de Rayne-Vigneau 2009
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 74% Sémillon, 24% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: citrus, lakrits, honung, torkad aprikos, diskret blomton.
Smak: honung, rejäla citrustoner, lakrits, en del kryddton, botrytis, bra syra.
Sammanfattning: 93(+) p

Mitt omdöme förra året: 90-91 p

Intressant nog hittade jag mycket citrus i kombination med lakrits i både 2010 och 2009. Och det hade jag inget emot.

Sauternes UGCB 20130518 nr 2

Doisy Daëne, Doisy-Védrines, Guiraud och La Tour Blanche

Château Doisy Daëne 2010
Sauternes, 2me cru classé. Druvsorter: 89% Sémillon, 11% Sauvignon Blanc. Lanseras på Systembolaget 2 september, 214 kr/halvflaska.

Doft: citrus, botrytis, sval mineralton, diskret blomton, lite kryddig, klart elegant.
Smak: citrus, lite tropisk frukt, rejäl koncentration, honung, klart bra syra, elegant och balanserad.
Sammanfattning: ung, njutbar nu, kan absolut utvecklas, 92+ p.

Château Doisy Daëne 2003
Sauternes, 2me cru classé. Druvsorter: 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc

Utseende: gyllengul
Doft: kryddig honung, lätt örtton (ljunghonung), torkade aprikoser, bakade äpplen, lite klister/lösningsmedelston.
Smak: söt+, kryddig, rejäl fruktkoncentration, torkade aprikoser, övermogen gul frukt, balanserande syra.
Sammanfattning: det märks att den kommer från en varm årgång och vinet är tydligt utvecklat, 91 p.

Mitt omdöme förra året: 90-91 p

Château Doisy-Védrines 2010
Sauternes, 2me cru classé. Druvsorter: 80% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Inköpt av Systembolaget på halvflaska. Finns hos Wine-Finder för 362 kr/flaska (men måste köpas i 6-pack).

Doft: citrus, botrytis, honung, lite mineral, relativt elegant.
Smak: rejäl koncentration, citrus, honung, mineral, en del kryddton, botrytis.
Sammanfattning: elegant stil, ung men tillgänglig, 92 p.

Château Doisy-Védrines 2008
Sauternes, 2me cru classé. Druvsorter: 80% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, botrytis, mogen gul frukt, lätt klister/lösningsmedelston à la utvecklad Sauternes.
Smak: rejäl koncentration, tropisk frukt, honung, kryddton, botrytis, rätt bra syra.
Sammanfattning: viss utveckling, 90 p.

Mitt omdöme för två år sedan: ”90-91 p?”

Château Guiraud 2010
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: citrus, honung, botrytis, lite blomton, aningen mineral, elegant.
Smak: citrus, rejäl koncentration, botrytis, en del kryddton, lakrits.
Sammanfattning: ung, men rätt njutbar, kan klart utvecklas, 93 p.

Château Guiraud 2006
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: citrus, torkade aprikoser och torkad tropisk frukt, botrytis, krydd- och lite lösningsmedelston.
Smak: citrus, tropisk frukt, torkad frukt, lite honung, bra syra.
Sammanfattning: inte direkt lätt stil, men mindre koncentrerad än 2009 och 2010. Begynnande utveckling, 90 p.

Château La Tour Blanche 2010
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc och 5% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: citrus, honung, torkad frukt, botrytis, lite blomton.
Smak: honung, torkad aprikos, citrus, kryddton, rätt bra syra.
Sammanfattning: bra koncentration, ett bra vib men jag tyckte inte riktigt att den nådde upp till de bästa 2010:orna i elegans och balans, men kan utvecklas, 92 (+) p.

Château La Tour Blanche 2006
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc och 5% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, kryddtoner, botrytis, torkade aprikoser, lite utveckling med lösningsmedel.
Smak: honung, torkad frukt, rejäl koncentration, kryddig, bra syra.
Sammanfattning: rätt utvecklad, tyngre än 2010:an, kryddig stil, 92 p.

Château Lafaurie-Peyraguey 2010
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, kryddtoner, citrus, botrytis.
Smak: citrus, honung, botrytis, kryddton, rätt bra syra.
Sammanfattning: 92 p

Château Lafaurie-Peyraguey 2005
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc och 2% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung (ljunghonung?), citrus, lite torkad tropisk frukt, botrytis.
Smak: honung, citrus och tropisk frukt, rejäl fruktkoncentration, kryddton med lite mineral, bra syra.
Sammanfattning: något utvecklad, kan utvecklas mer, 93 p.

Bedömde samma vin med med 91-92 p förra året och med ”91-92 p?” år 2011.

Château Nairac 2010
Barsac, 2me cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc, 4% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: citrus, lite tropisk frukt (ananas), botrytis, en del honung, lite kryddton.
Smak: bra koncentration, honung, en del kryddton, en hel del citrus och en del tropisk frukt.
Sammanfattning: elegant, surfar på årgångsstilen, ej så kraftig. Relativt tillgänglig, 92 p.

Château Nairac 2007
Barsac, 2me cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc, 4% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, tropisk frukt, botrytis, lite kryddton.
Smak: honung, bra fruktkoncentration med tropisk frukt, bra syra, en del kryddton, en del botrytis.
Sammanfattning: rätt fruktig och tropisk, fin balans. Kan utvecklas mer, 91 p.

Bedömde samma vin med 91-92+ p förra året.

Château Sigalas Rabaud 2010
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 85% Sémillon, 14% Sauvignon Blanc och 1% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Finns på Systembolaget för 238 kr för halvflaskor.

Doft: honung, lakrits, botrytis, torkad gul frukt.
Smak: honung, gul frukt, torkade aprikoser, bra syra, tydlig kryddton.
Sammanfattning: 93 p.

Château Sigalas Rabaud 2004
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 85% Sémillon, 14% Sauvignon Blanc och 1% Muscadelle (ej årgångsspecifika siffror). Serverades ur karaff.

Doft: kryddig, honung (ljunghonung), torkad aprikos, botrytis, diskret utvecklad ton med lösningsmedelsinslag.
Smak: honung, kryddig, botrytis, torkad frukt, aprikoser, en del citrus, bra syra.
Sammanfattning: 91 p.

Château Suduiraut 2010
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon och 10% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror). Lanseras på Systembolaget 2 september, 695 kr/helflaska och 386 kr/halvflaska. Finns hos Winefinder för 807 kr/helflaska (men måste köpas i 6-pack).

Doft: honung, citrus, botrytis, lite torkad aprikos, diskret blomton, elegant.
Smak: honung, citrus, rejäl koncentration, klart bra syra, en del mineral, lång eftersmak.
Sammanfattning: elegant, smaskig nu, kan utvecklas, 95+ p.

Château Suduiraut 2006
Sauternes, 1er cru classé. Druvsorter: 90% Sémillon och 10% Sauvignon Blanc (ej årgångsspecifika siffror).

Doft: honung, torkad aprikos, citrus, botrytis, blomton, viss kryddton, antydan till utveckling.
Smak: honung, bra koncentration, torkade aprikoser, kryddton, bra syra.
Sammanfattning: bara begynnande utveckling, kommer att utvecklas mer, 92+ p.

Det är bara att konstatera att den som alls kan tänka sig att köpa söta viner, bör hålla ögat öppet efter Sauternes 2010!

Eftersom det var så mycket citrustoner i 2010:orna tycker jag det här kan passa som avslutning:

Förresten, ett länktips: sauternes.se innehåller mycket information om Sauternes på svenska.

Uppdatering: länkar till de viner som lanseras på Systembolaget 2013-09-02 nu inlagda.

Detta inlägg publicerades i 2010, Sauternes. Bokmärk permalänken.

En kommentar till Sauternes 2010 – en toppårgång provad hos Union des Grands Crus de Bordeaux

  1. Pingback: Sauternes 2010 – a top vintage tasted at the Union des Grands Crus de Bordeaux | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s