Byprofil: Dizy i Grande Vallée de la Marne, Champagne

Diagram Dizy 201503Nyckelfakta

Ligger i: Vallée de la Marne: Grande Vallée de la Marne
Vingårdar och druvsorter: 177,0 ha, varav 39% ha Pinot Noir, 37% Chardonnay och 23% Pinot Meunier.
Klassificering: Premier cru (95%)
Känt för: Blandade druvsorter från sydsluttningar, hemby för Jacquesson.

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.


Google-kartvy med byarna i Grande Vallée de la Marne markerade. Grand cru-byn i grönt och premier cru-byarna i gult.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar

Åt väster/nordväst: Hautvillers (premier cru)
Åt nordnordost: Champillon (premier cru)
Åt öster: Aÿ (grand cru)
Åt söder: Épernay, som räknas till Côteaux Sud d’Épernay

Vy över Dizy från vingårdarna ovanför byn, med Épernay i bakgrunden. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto October Ends, 2012).

Orten

Stadshuset (mairie) i Dizy. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto October Ends, 2012).

Dizy ligger nedanför sluttningen på sydsidan av Montagne de Reims, nära Marnefloden, och ingår därför i Grande Vallée de la Marne. Dizy är i stort sett sammanväxt med Épernay, även om byn ligger på andra sidan (norrsidan) av Marnekanalen (canal latéral à la Marne) och Magenta ligger mellan de två orterna.

Kommunen Dizy omfattar 323 ha och har 1561 invånare (läge 2012) som kallas Dizyciens respektive Dizyciennes.

Bebyggelsen i Dizy ligger alldeles öster om D951, som är den väg som går mellan Reims och Épernay. Nästan alla bilburna besök i Champagne brukar innebära minst en sväng på D951 med tillhörande passage genom rondellen alldeles väster om Dizy.

Eftersom alkoholhaltiga drycker produceras här, brukar bynamnet Dizy orsaka en del munterhet bland engelskspråkiga. Samma sak gäller för övrigt byn Bouzy.

Den mest ambitiösa restaurangen i Dizy är Les Grains d’Argent, som också är ett hotell.

Vy över norra delen av Dizy (kvarteret Terre du Crayon) från vingårdarna ovanför byn, med Hautvillers i bakgrunden. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto October Ends, 2012).

Vingårdar

Vingårdarna i olika delar av Dizy har varierande sluttning och riktning. Vingårdarna i östra delen av kommunen sluttar mer och utgörs huvudsakligen av väst- till sydsluttningar. De i västra delen av kommunen ligger huvudsakligen på flackare mark. Vingårdarna består av blandad plantering med Pinot Noir som vanligaste druvsort och Chardonnay strax därefter.

Aktuell vingårdsareal i kommunen Dizy (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 177,0 ha. Fördelningen på druvsorter är 69,7 ha Pinot Noir (39,4%), 66,1 ha Chardonnay (37,4%) och 41,2 ha Pinot Meunier (23,3%). 1997 var vingårdsarealen också 177 ha. Det finns 120 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Hus som äger vingårdar i byn inkluderar Bollinger, Moët & Chandon, Perrier-Jouët och Roederer.

Vingårdslägen

  • Corne Bautray, vingård i östra delen av Dizy, nära gränsen till de skogsbeklädda delarna i norra Aÿ. Sluttningen är sydväst, och jordmånen är lerig med mycket grus med krita under. Jacquessons innehav är 1,0 ha, planterat med Chardonnay 1960, och källan till ett av deras Lieux-Dits-viner.
  • Les Clos, en vingård planterad med Pinot Meunier som släpptes av Jacquesson som en vingårdsbetecknad champagne i liten mängd i årgångarna 2000 och 2002, men som de sedan inte fortsatte att göra. Såvitt jag förstår är detta den muromgärdade vingården vid Jacquessons anläggning inne i Dizy, och ingår i lieu-dit Le Vieux Château, som omfattar delar av bybebyggelsen.
  • Le Léon, en vingård som ligger alldeles nedanför väg D1 (vägen mellan Dizy och Aÿ), d.v.s. i riktning mot Marnekanalen, och som sträcker sig på båda sidor gränsen mellan Dizy och Aÿ. (Aÿ-delen är större.) Legenden säger att 1500-talspåven Leo X fick sitt Aÿ-vin från den här vingården.
  • Moque-Bouteille ….
  • Terres Rouges, vingård i sydvästra delen av Dizy, norr om rondellen (D1/D951) och söder om väg D386, på båda sidor om D951. Jacquessons innehav på 1,35 ha var tidigare planterat med hälften Pinot Meunier (från 1971) och hälften Pinot Noir (från 1993), och är källan till deras vingårdsbetecknade rosé. Från årgång 2007 används dock bara Pinot Noir till rosén.
Jacquesson 20140207 vingård

Muromgärdad vingård (clos) direkt vid Jacquessons anläggning i Dizy, som dock inte används till något av deras vingårdsviner. Bilden tagen i februari 2014.

Champagneproducenter

Stora champagnehus, medlemmar av Union des Maisons de Champagne

  • Jacquesson (NM), ett verkligt högkvalitativt mindre champagnehus som ägs av familjen Chiquet. I princip drivs Jacquesson som en ”stor småodlare” med 30 ha egna vingårdar (Aÿ, Dizy – drygt 6 ha, Hautvillers, Avize och Oiry) och inköpta druvor från ytterligare 10 ha, men enbart från byar där de själva har vingårdar. Produktionen är 260 000-280 000 flaskor per år. Deras ”standardcuvée” är numera den årligt numrerade 700-cuvéen, där den första var Cuvée no 728, baserad på årgång 2000 + reservviner. Cuvée no 738 är baserad på årgång 2010 + reservvin och Cuvée no 739 på årgång 2011 + reservvin. Efter år 2002 gör de ingen vanlig årgångschampagne längre, utan enbart vingårdsbetecknade champagner (Lieux-Dits) i liten volym, de flesta prissatta som prestigechampagner. Dessa är Dizy Corne Bautray, en Chardonnay, Avize Champ Caïn, en Chardonnay, Aÿ Vauzelle Terme, en Pinot Noir, och Dizy Terres Rouges, en rosé saignée på Pinot Noir. Deras släpp av sendegorgerade champagner kallas Dégorgement Tardif (DT), och inkluderar sena släpp av deras 700-serie från och med nummer 733. Numera är alla champagner Extra Brut, även 700-serien. Jacquesson är ett av få hus att ange detaljerade data (druvsorter, årgångar, degorgering) på baksidesetiketten av alla sina champagner.
    Historik
    Huset grundades 1798 av Memmie Jacquesson i Châlons-sur-Marne. Från de tidiga åren kan nämnas att Napoleon gärna drack champagnerna, och att Joseph Krug jobbade hos dem innan han grundade sitt eget hus. Memmies son Adolphe Jacquesson tog över, men båda Adolphes söner dog unga och firman förföll från 1875. Léon de Tassigny, en champagnemäklare från Reims, tog över från 1925, och skaffade 11 ha vingårdar i Avize och Oiry som fortfarande ingår bland Jacquessons vingårdar, men ägs och sköts av familjen de Tassigny. 1974 köptes Jacquesson av familjen Chiquet (en annan gren driver Gaston Chiquet) och flyttades till Dizy, där de har egna vingårdar. Jacquesson gjorde en hel del bra champagner även på 1980-talet, men det var när bröderna Jean-Hervé och Laurent Chiquet tog över från sin far på 1990-talet som de började kvala in i den absoluta kvalitetstoppen i Champagne. De har varit djärva nog att helt lägga om sortimentet i samband med årgångarna 2000-2003, och har t.o.m. minskat produktionen och avstått från tidigare druvkontrakt för att höja kvaliteten. Det tidigare sortimentet inkluderade en vanlig årgångschampagne som bestod av ungefär 50% Chardonnay och 50% Pinot Noir (sista årgång 2002) och Avize Grand Cru, en årgångs-blanc de blancs på Chardonnay från tre vingårdslägen (La Fosse, Némery och Champ Caïn
    ), som producerades i årgångarna 1989 till 2000.
    En längre profil finns i det här blogginlägget, och beskrivning av ett besök i början av 2014 finns i det här inlägget.
  • Nicolas Gueusquin (NM), med företagsnamnet Les Roches Blanches, är ett champagnehus som startades av Nicolas Gueusquin 1994, inledningsvis med inköpta flaskor från två kooperativ. Vinifieringsanläggningen i Dizy byggdes 2006 och en ny anläggning i Oiry invigdes 2012. Oiry är sedan dess hemadress för huset. Huset har numera 10 ha egna vingårdar och druvkontrakt på 280 ha ”från Colombé-le-Sec [Côte des Bar] till Charly-sur-Marne [västra Vallée de la Marne]”. 2011 såldes 5,5 miljoner flaskor, huvudsakligen via stora livsmedelskedjor. Champagnerna säljs under märkena:
    • Louis Rozier, husets första märke, som är det som huvudsakligen används i Frankrike.
    • Nicolas Gueusquin, skrivs även N. Gueusquin. Årgångschampagnen består av 65% Pinot Noir, 20% Chardonnay och 15% Pinot Meunier (avser årgång 2011).
    • French Connection
    • Henri Favre
    • Veuve Durand

Övriga champagnehus/négociants

Med producentstatus NM = négociant-manipulant kan inköpta druvor ingå i champagnerna. NM-producenterna kan vara allt från småproducenter som köper in lite extra druvor till stora champagnehus som köper in allt.

  • Paul Berthelot (NM), har 16 ha vingårdar mellan Dizy och Avenay-Val-d’Or inklusive i Aÿ. Cuvée du Centenaire är en årgångschampagne som består av 70% Chardonnay och 30% Pinot Noir.
  • J.M. Gobillard & Fils (NM), har huvudsits i Hautvillers men även en anläggning i Dizy. Har 30 ha egna vingårdar och kontrakt på 125 ha ytterligare, och en årsproduktion av 1,5 miljoner flaskor. Cuvée Prestige är en årgångschampagne finns i både vit version och roséversion som båda består av 60% Chardonnay och 40% Pinot Noir. Privilège des Moines är ekfatsvinifierad och består av 70% Chardonnay och 30% Pinot Noir. Cuvée Cinq (5) är en delvis ekfatsvinifierad cuvée av Arbane, Petit Meslier, Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. 0,12 ha Arbane och Petit Meslier planterades 2004.
  • Trouillard (NM), har sin anläggning i Dizy men sedan 2006 även en adress i Hautvillers.

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn.

  • Alain Bernard et fils (RM), medlem av Vignerons Indépendants
  • Charles Bliard
  • Bolland
  • R. Bourdelois, har vingårdar i Hautvillers, Dizy, Aÿ och Cumières.
  • G. Brunot (RM), har 4 ha vingårdar
  • Charbonnier Père et Fils
  • Gaston Chiquet (RM), en Special Club-producent med 23 ha vingårdar i Hautvillers, Dizy, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Crugny och Nanteuil-la-Forêt. Produktionen är 220 000 flaskor per år. 1919 grundades Chiquet Frères av Fernand och Gaston Chiquet, även om familjen varit vinodlare sedan 1746. Detta gjorde dem till en tidig småodlare med egen champagneproduktion. 1935 bildade Gaston Chiquet sitt eget hus.
  • Gentils, har vingårdar i Dizy och Aÿ.
  • Bacart Hanauer
  • Legrand-Mondet
  • Jean-Louis Noël
  • Oriol-Jougnot
  • Vincent Railla
  • Richard-Dhondt (RM), medlem av Vignerons Indépendants.
  • Roualet et Fils
  • Tarillon
  • Vallade & Filles (RM), har 3 ha vingårdar
  • Marcel Vautrain (RM), har 6 ha vingårdar i Hautvillers, Dizy, Aÿ och Champillon och en årsproduktion av 35 000-40 000 flaskor. Årgångschampagnen består av 100% Chardonnay. Les Pierres Robert är en vingårdsbetecknad 100% Chardonnay från Aÿ, och kallas även Aÿ Grand Cru eftersom det är sortimentets enda rena Aÿ-champagne. La Crayère är en cuvée på 50% Chardonnay och 50% Pinot Noir med gammaldags snörförslutning.
  • Vautrain-Paulet (RM), har vingårdar i Dizy och Aÿ.

Anm: det är inte säkert att listan är fullständig.

Videoklipp

Video från en biltur från grannbyn Champillon till östsidan av Dizy längs väg D251, som ger en bra (men aningen skakig) bild av landskapet och vingårdarna. Den snabba panoreringen åt höger vid 0:20-0:21 visar Hautvillers, 0:25-0:30 syns kalvariet vid vägens högra sida, och kommungränsen till Dizy passeras ungefär vid 0:39. Vid videons slut vid 2:45 är det ca 200 m raksträcka kvar till bebyggelsen, som kan skymtas på höger sida.

Här ett videokollage baserat på gamla vykort, huvudsakligen från tidigt 1900-tal, med motiv från Dizy.

Länkar

© Tomas Eriksson 2014-2016, senaste uppdatering 2016-08-14

Det här inlägget postades i Champagnebyar och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

3 kommentarer till Byprofil: Dizy i Grande Vallée de la Marne, Champagne

  1. Martin skriver:

    Trevligt inlägg! I Dizy finns även Legrand-Mondet, Vincent Railla och Vallade.

  2. vintomas skriver:

    Stort tack för det påpekandet – listan är nu kompletterad! Särskilt i fallet Vallade är det märkligt att jag inte fick något ”napp” när jag googlade, eftersom de ju har en webbplats. Tyvärr verkar listorna över champagneproducenter på kommunernas webbplatser, i de fall de finns, sällan vara kompletta, även om de brukar vara längre än alla andra listor som går att hitta på nätet. I fallet Dizy har kommunen med 17 producenter, och efter googling kompletterade jag det till 21 producenter + 4 extra varumärken som tillhör Gueusquin/Les Roches Blanches. Med din komplettering är vi nu uppe i 24 + 4.

  3. Ping: Champagne village profile: Dizy in the Grande Vallée de la Marne | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s