Byprofil: Ludes, en premier cru-by i Grande Montagne de Reims, Champagne

Nyckelfakta

Ligger i: Montagne & Val de Reims: Grande Montagne de Reims
Vingårdar och druvsorter: 318,5 ha, varav 52% Pinot Meunier, 31% ha Pinot Noir och 17% Chardonnay.
Klassificering: Premier cru (94%)
Känt för: Pinot Meunier och Pinot Noir från nordsluttningar, hemby för huset Canard-Duchêne.

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.

Google-kartvy med byarna i Grande Montagne de Reims. Grand cru-byarna i grönt, premier cru-byarna i gult och autre cru-byarna i orange. Den ljusgröna fyrkanten markerar Perle blanche-området.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar

Mot väster: Chigny-les-Roses (premier cru)
Mot norr: Taissy (premier cru)
Mot öster: Mailly-Champagne (grand cru)

Orten

Stadshuset (Hotel de ville) i Ludes. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto G.Garitan 2013).

Ludes ligger på nordsidan av Montagne de Reims.

Kommunen Ludes har en yta på 1222 ha, varav 416 ha skog och 318,5 ha champagnevingårdar, och 619 invånare (läge 2012), som kallas Ludéens respektive Ludéennes.

Invånarna verkar ibland kalla orten för ”Ludes-le-Coquet”, men epitetet (som betyder charmig eller kokett) är inte en del av kommunens officiella namn.

Vingårdar

Vingårdarna i Ludes består huvudsakligen av nordsluttningar, men även variationer från väst- till östsluttningar. De är till stor del planterade med Pinot Meunier och Pinot Noir. Ludes har en högre andel Pinot Meunier än grannbyarna på sluttningen, Chigny-les-Roses och Mailly-Champagne.

Aktuell vingårdsareal (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 318,5 ha. Fördelningen på druvsorter är 164,7 ha Pinot Meunier (51,7%), 99,6 ha Pinot Noir (31,3%), 53,8 ha Chardonnay (16,9%) och 0,4 ha övrigt (0,1%). 1997 var vingårdsarealen 318 ha. Det finns 151 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Champagnehus som utnyttjar vingårdar i Ludes inkluderar Cattier, Gardet, Moët & Chandon och Taittinger.

Vingårdslägen

• Les Beaux Regards är en vingård med sand-kalk-siltjord. Bérêche & Fils använder Chardonnay planterad 1964 från detta läge till sin Les Beaux Regards, som dock även innehåller druvor från läget Les Clos.
• Les Clos är en vingård med sand-kalk-siltjord. Bérêche & Fils använder även Chardonnay planterad 1970 från detta läge till sin Les Beaux Regards.
• Les Crans d’en haut är en västsluttande vingård med kritjord. Bérêche & Fils använder Chardonnay planterad 1969 från detta vingårdsläge till årgångscuvéen Le Cran.
• La Vigne St Jean är en östsluttande vingård med kritjord. Bérêche & Fils använder Pinot Noir planterad 1973 från detta vingårdsläge till årgångscuvéen Le Cran.

Övriga vingårdslägen i Ludes inkluderar Champs des Dames, Les Chemins d’Amis, La Grosse Pierre, Les Hautes Plantes, Les Noues, St Mards och Les Sentiers.

Champagneproducenter

Stora champagnehus, medlemmar av Union des Maisons de Champagne

• Canard-Duchêne, ett champagnehus som grundades 1868 av Victor Canard och Léonie Duchêne och hela tiden funnits i Ludes. Deras son Edmond, som tog över 1890, sålde till det ryska hovet och fick tillstånd från ryska tsarfamiljen att använda den ryska dubbelörnen som emblem, vilket de fortsatt med sedan dess. Huset fortsatte att vara i familjens ägo till 1978, då LVMH tog över. 2003 köptes huset av Alain Thiénot och det ingår idag i Groupe Thiénot, tillsammans med champagnehusen Joseph Perrier, Thiénot och Marie Stuart. Dessa hus försörjs av druvor (inklusive inköpta) från cirka 400 ha i 60 byar. Den mer ambitiösa delen av sortimentet (fem olika cuvéer) heter Charles VII.

Övriga champagnehus/négociants

Med producentstatus NM = négociant-manipulant kan inköpta druvor ingå i champagnerna. NM-producenterna kan vara allt från småproducenter som köper in lite extra druvor till stora champagnehus som köper in allt.

• Raphaël et Vincent Bérêche (NM), en nystartad négociantverksamhet av personerna bakom Bérèche & Fils (se nedan).
  Blogginlägg med provning av champagner från R&V Bérèche.
• Forget-Brimont (NM), har 18 ha vingårdar i Mailly-Champagne, Verzenay, Chigny-les-Roses, Coulommes-la-Montagne, Ludes, Montbré, Sermiers, Taissy och Villers-Allerand.
  • Michel Forget är ett ytterligare varumärke som används.
• Huré Frères (NM), medlem av med Les Artisans du Champagne med vingårdar i Ludes, Ville-Dommange, Brouillet, Serzy-et-Prin och Vavry-le-Grand. Efter att en ny generation kommit in befinner sig producenten i en stilförändring och en period av kvalitetsförbättring där de gått vissa steg i riktning mot ”modern småodlarstil”. 2015 utgörs sortimentet fortfarande av en blandning av cuvéer i äldre och yngre stil. De två traditionella toppcuvéerna är Terre Natale, en årgångschampagne som säljs efter minst 10 år på jästen, och Mémoire, från en solera som påbörjades 1982.
  Blogginlägg med provning (2015) av några champagner från Huré Frères.
• Ployez-Jacquemart (NM), har vingårdar i Ludes och Mailly-Champagne.

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn. Alla småproducenter placeras under denna rubrik i avsaknad av annan information. 

• Bérêche & Fils (RM), en av den nya generationens småodlare, som fått uppmärksamhet sedan Raphaël Bérèche tog över 2005. Använder sig av biodynamisk odling. Har 9,5 ha vingårdar i Festigny (Vallée de la Marne), Trépail, Ormes (Vesle & Ardre) och Ludes. Les Beaux Regards (Chardonnay) kommer från gamla stockar i Ludes och huvudsakligen från vingårdsläget med detta namn, men även från Les Clos. Rive Gauche (Pinot Meunier), tidigare kallad Vallée de la Marne Rive Gauche kommer från ett vingårdsläge i Mareuil-le-Port, Maisonselle (tidigare utyttjades istället Les Misy). Le Cran (50% Chardonnay och 50% Pinot Noir) är årgångsbetecknad och kommer från två vingårdslägen i Ludes, Les Cran d’en haut för Chardonnay och La Vigne St Jean för Pinot Noir. Reflet d’Antan framställs med hjälp av en solera som startades 1985. Sortimentet inkluderar också ett stilla rött vin (en Coteaux Champenois) från en vingård i Ormes, Ormes Rouge Les Montées, som består av ca 75% Pinot Noir och 25% Pinot Meunier från gamla stockar planterade 1965.
• Blondel (RM), har en 10 ha sydsluttande vingård i ett enda block (mycket ovanligt för denna storlek) med hälften Pinot Noir och hälften Chardonnay.
• Brixon Coquillard, medlem av Vignerons Indépendants.
• Thierry Collin Père et Fils (RC)
• Benoit Delabryere
• Gérard Doré, även G. Doré, medlem av Vignerons Indépendants.
• Régis Emery (RM), har drygt 9 ha vingårdar i Ludes, Chigny-les-Roses, Mailly-Champagne, Rilly-la-Montagne och Taissy.
• Forget-Chauvet (RM), medlem av Vignerons Indépendants, har 10 ha vingårdar. Den mest ambitiösa cuvéen heter Flaçon Celeste och är en blanc de noirs. Är ägare till Château de Ludes.
• Forget-Chemin (RM), medlem av Vignerons Indépendants (sedan 2001) och Special Club-producent (medlem sedan 1973). Har 12 ha vingårdar i Mailly, Verzenay, Ludes, Taissy, Pevy, Treslon, Faverolles, Vandières, Verneuil och Port-à-Binson, med 13% Chardonnay, 17% Pinot Noir och 66% Pinot Meunier. Årsproduktionen är 100 000 flaskor. Sammansättningen på deras Special Club är 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay (avser årgång 2008).
• Forget Favereaux
• Jean Claude François Delage eller J.C. François Delage, har 12 ha vingårdar i Vallée de la Marne, Massif de Saint-Thierry, Montagne de Reims och i Aube.
• Gaidoz Forget (RM), medlem av Vignerons Indépendants, har 9 ha vingårdar. Använder även namnet Henri-Forget och har tidigare använt Forget-Menu.
• Gautron-Godet (RC)
• Georgeton-Rafflin (RC), medlem av Vignerons Indépendants, har 3,5 ha vingårdar i tre byar.
• Jobert Robert & Fils (RM)
• Bertrand Jorez
• Jorez-Le Brun (RC), har en Facebook-sida
• Jorez-Lejeune
• J.P. Jullien-Diot
• Denis Lallement (RM)
• Lamarche, har vingårdar i Ludes, Bisseuil, Chaumuzy och Chambrecy.
• Monmarthe (RM), medlem av Vignerons Indépendants. Har 17 ha vingårdar, varav 15 ha i Ludes och 2 ha i Taissy, med 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay och 30% Pinot Meunier.
• Mourey Dumangin (RM)
• Quatresols Jamein (RM)
• Quatresols-Gauthier (RM), har vingårdar i fem byar.
• J.H. Quenardel
• Serge Rafflin (RC)
• Georges Sohet & Fils, medlem av Vignerons Indépendants, har 4 ha vingårdar och producerar ca 35 000 flaskor per år.

Anm: Listan är förmodligen inte fullständig.

Kooperativ

När flaskor säljs direkt av  kooperativet står producentkoden angiven som CM = coopérative de manipulation, medan den anges som RC när en kooperativmedlem säljer under eget namn.

•  Coopérative Vinicole (à Ludes), har 94 medlemmar med 92 ha.

Kyrkan i Ludes. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto G.Garitan 2013).

Länkar

• Wikipedia om byn på svenska, på engelska, på franska.
• Kommunen Ludes webbplats
  • Lista över champagneproducenter
• UMC:s nya byprofil över Ludes
• UMC:s gamla byprofil över Ludes (död länk)
• Vingårdskarta över Ludes på weinlagen.info.

© Tomas Eriksson 2014-2016, senaste uppdatering 2016-07-10

Annons