Byprofil: Sacy, en premier cru-by för Champagne på nordvästra Montagne de Reims

Diagram Sacy 201506Nyckelfakta

Ligger i: Montagne & Val de Reims: Vesle et Ardre
Vingårdar och druvsorter: 151,5 ha, varav 49% Pinot Noir, 38% Pinot Meunier och 13% Chardonnay.
Klassificering: Premier cru (90%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt står för skog.


Google-kartvy med byarna i området Vesle et Ardre. Premier cru-byarna är i gult och autre cru-byarna i orange. La Petite Montagne de Reims-delen, där Sacy ligger, är markerad med röd kant (och Vallée de la Vesle-delen med grön kant).

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar

Åt nordväst: Ville-Dommange (premier cru)
Åt nordnordost: Les Mesneux (premier cru)
Åt nordost: Bezannes (premier cru)
Åt söder: Écueil
(premier cru)
Åt sydväst: Marfaux
Åt väster: Courmas

Stadshuset (mairie) i Sacy. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto G.Garitan, 2015).

Orten

Sacy ligger mitt i sluttningen i ”La Petite Montagne de Reims”, den nordvästra delen av Montagne de Reims. Byn är en del av ett pärlband av champagnebyar, varav flertalet premier cru-klassade.

Kommunen Sacy omfattar 556 ha och har 383 invånare (läge 2013) som kallas Sacéens respektive Sacéennes.

Vingårdar

Vingårdarna består av huvudsakligen östsluttningar på norra sidan av Montagne de Reims, med en dominans av Pinot Noir och Pinot Meunier.

Aktuell vingårdsareal (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 151,5 ha. Fördelningen på druvsorter är 74,1 ha Pinot Noir (48,9%), 57,2 ha Pinot Meunier (37,8%), 19,9 ha Chardonnay (13,1%) och 0,3 ha övrigt (0,2%). I kommunen finns 72 vingårdsägare (exploitants). 1997 var vingårdsarealen 148 ha.

Vingårdslägen

  • Les Clos, ett milt sydsluttande vingårdsläge strax norr/nordnordost om byn, omedelbart väster om väg D26.
  • Les Croisettes, ett vingårdsläge strax söder/sydväst om byn, som därmed ligger strax ovanför byn i sluttningen. Jordmånen är sandig lössjord. Härifrån framställer producenten Jacquinet-Dumez i Les Mesneux en fatlagrad Chardonnay vid namn Agathe.

Övriga vingårdslägen i Sacy inkluderar Les Auges, Les Berdouillettes, Le Bout des Près, Les Braingnes, Les Bruits, Les Camps, Les Caquerets, Les Carrières, Les Chaillois, Les Chaillots, Les Chaillots des Sables, Les Chalvins, Les Champs Montreux, Chauffour, Les Chenaies, Les Chenaies du Bois, Les Croix, La Croix des Sables, Les Crettieux, Les Eaux Belles, L’Echafaud, La Fosse Evrard, Les Grands Près, Les Grèves, Les Hâtons, Les Hauts Bourgeois, Les Hommes-Morts, Les Jaurielles, Les Limons, La Motelle, Ormissets, Les Pierres Genies, Les Plantis, Les Prés Lié, Les Roisets, Les Rosets, Les Sauvoris, Les Terres Joselet, Les Vannées och Les Vignes Saint-Jean.

Maison Mennesson i Sacy, som ligger på sydsidan av byn, omgiven av vingårdar. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Garitan, 2011).

Champagneproducenter

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn. Alla småproducenter placeras under denna rubrik i avsaknad av annan information.

  • Bigault-Roualet (RC)
  • Blin-Dezautez (RC)
  • André Chemin (RC), har 6,5 ha vingårdar och en årsproduktion på 65 000 flaskor.
  • Damien-Buffet (RC), vars sortiment inkluderar Cuvée Prestige som finns både som årgångslös och som årgångschampagne, där den senare består av 60% Chardonnay, 26% Pinot Noir och 14% Pinot Meunier, samt L’Élixir som produceras i en liten numrerad upplaga och består av 50% Chardonnay och 50% Pinot Noir. Bedriver även rumsuthyrning.
  • Damien-Dumez (RC)
  • Degenne-Damien (RM), har 6,8 ha vingårdar och en årgångschampagne vid namn Cuvée Spéciale som består av 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir och 30% Pinot Meunier (avser årgång 2007).
  • Dezautez-Touzet (RC)
  • Duménil (RM), medlem av Vignerons Indépendants och (blivande) Special Club-producent. Har 8,2 ha vingårdar i Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne och Ludes, med 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier och 30% Chardonnay. Producerar 80 000 flaskor per år. Årgångschampagnen består av 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir och 20% Pinot Meunier (avser årgång 2005). Sortimentet inkluderar även Prestige Vieilles Vignes Les Pêcherines från gamla stockar (80% Chardonnay och 20% Pinot Noir) planterade 1969 i vingården Les Pêcherines i Chigny-les-Roses och Amour de Cuvée som består av 50% Pinot Noir och 50% Pinot Meunier. Deras första Special Club har inte lanserats än, eftersom de blev medlemmar av organisationen bakom beteckningen först 2012. Första årgång blir 2012, som består av 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay och avsikten tycks vara att lansera den under 2016. Nedan ett videoklipp som presenterar Duménil, med mycket bilder från både vingårdarna och källararbetet. Duménil fanns tidigare i byn Chigny-les-Roses, men flyttade i februari 2015 till Sacy.

  • Dumez Lemoine (RC)
  • Goulin-Roualet (RM), som har vingårdar i fyra byar – Sacy, Écueil, Ville-Dommange och Villers-aux-Nœuds (Mont Benoît) – och en årsproduktion av 40 000-45 000 flaskor. Saint Vincent är deras blanc de blancs.
  • J.C. Grill et Fils (RC), har 7,5 ha vingårdar med 54% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir och 11% Chardonnay.
  • Hervieux-Dumez (RM), en Special Club-producent med 9,5 ha vingårdar i Sacy, Chamery, Écueil, Ville-Dommange och Méry(-Prémecy) med 50% Pinot Noir, 28% Pinot Meunier och 22% Chardonnay. Årsproduktionen är 60 000 flaskor. Sammansättningen på deras Special Club, som är deras enda årgångschampagne, är 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir och 20% Pinot Meunier (avser årgångarna 2006 och 2007, som är den senast släppta per januari 2016). Framtida årgångar av Special Club är 2008, 2011 och 2012.
    Historik
    Hervieux-Dumez blev medlem av Special Club-organisationen, då Club de Viticulteurs Champenois och numera Club Trésors de Champagne, redan vid bildandet 1971.
  • Éric Léger (RC), har 3,5 ha vingårdar i Sacy (1,45 ha), Écueil (0,16 ha), Chamery (1,62 ha) och Sermiers (0,3 ha) med 47% Pinot Noir, 46% Pinot Meunier och 7% Chardonnay. Årsproduktionen under eget namn är 20 000 flaskor. Årgångschampagnen består av Chardonnay och Pinot Noir (avser årgång 2010).
  • Jean-François Léger
  • Leroy Asselbourg (RC)
  • Leroy-Burkhard
  • Marchal-Degesne (RC)
  • Mobillion Père & Fils (RM)
  • Bruno Perseval (RC), har 2,6 ha vingårdar. Sortimentet inkluderar en årgångs-blanc de blancs.
  • Poncelet-Menu (RC)
  • Prévost-Hannoteaux (RC)
  • Ponsart-Brochet (RC), vars Cœur de Foudre är vinifierad på stora ekfat och består av 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay och 30% Pinot Noir.
  • Rigaut-Poret & Fils (finns både etiketter med RC och RM, vet inte vilka som är de yngsta)
  • Jean Valentin & Fils (RM), har 6 ha vingårdar.
  • Wafflart-Antoniolli (RC), kallar sig även Wafflart, har 5,3 ha vingårdar, varav 1,2 ha Chardonnay, 2,7 ha Pinot Meunier och 1,4 ha Pinot Noir.
  • Wafflart-Briet (RC), har knappt 5 ha vingårdar och en produktion av ca 40 000 flaskor per år.

Anm: Listan är förmodligen inte fullständig.

Tidigare producenter

  • Henri Dumez (RM) är en föregångare till Jacquinet-Dumez i Les Mesneux.

Kooperativ

När flaskor säljs direkt av  kooperativet står producentkoden angiven som CM = coopérative de manipulation, medan den anges som RC när en kooperativmedlem säljer under eget namn.

  • Coopérative Vinicole de Sacy, som har 97 medlemmar med 88,10 ha. Tycks ej ha någon webbplats.
  • I Sacy finns också odlare som är medlemmar av det stora kooperativet Palmer & Co i Reims. Palmer hämtar framför allt Pinot Meunier från Sacy (och från grannbyn Ville-Dommange).

Producenter i andra byar

Kyrkan i Sacy, Église Saint-Remi. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Bococo, 2005).

Länkar

© Tomas Eriksson 2014-2016, senaste uppdatering 2016-08-06

Det här inlägget postades i Champagnebyar. Bokmärk permalänken.

En kommentar till Byprofil: Sacy, en premier cru-by för Champagne på nordvästra Montagne de Reims

  1. Ping: Champagne village profile: Sacy, a premier cru village in the Petite Montagne de Reims | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s