Månadsarkiv: december 2014

Tawny Port med AuZone

En återkommande decembertradition i vinföreningen AuZone är en provning av portvin med MW. I år var temat Tawny Port, d.v.s. de ljusare röda portviner som får sin karaktär genom längre och oxidativ fatbehandling i mindre fat. Denna fatbehandling skiljer dem … Läs mer

Publicerat i AuZone, Madeira, Malvasia, Portvin | 2 kommentarer

Selosse-provning med Munskänkarna inklusive 2003 och två Lieux-Dits

I slutet av februari i år höll jag en provning hos Munskänkarna med champagner från Jacques Selosse, förmodligen mest eftertraktade av alla småproducenter i Champagne, och sedan länge den främsta inspirationskällan för en stor skara andra mindre producenter som mer … Läs mer

Publicerat i Champagne, Chardonnay, Munskänkarna, Pinot Noir | Märkt | 3 kommentarer

Säsongsavslutning på Eriks vinbar med allehanda godsaker

Gårdagen bjöd på säsongsavslutning på Eriks vinbar, en av de lika trevliga som pålitliga adresserna på den stockholmska vinkartan. Jacquesson 2002 (magnum) Champagne. Druvsammansättning 57% Pinot Noir (35% Dizy, 15% Aÿ, 7% Mareuil-sur-Aÿ) och 43% Chardonnay (36% Avize, 7% Chouilly). … Läs mer

Publicerat i Bordeaux, Bourgogne, Bual, Cabernet Sauvignon, Champagne, Madeira, Pinot Noir, Sauternes, Vinbar | 1 kommentar

Två torra Chenin Blanc från Loire presenterade av Caviste

Idag släpper den svensk-franske nätvinhandlaren Caviste sin senaste låda, och den sista före sitt ”vinterlov”, med serienumret CAV0037. Den består av två olika torra vita viner från mellersta Loire, d.v.s. Chenin Blanc-land, från varsin producent och varsin sida av floden. Årgången för … Läs mer

Publicerat i Chenin Blanc, Loire, Nätvinhandel | 3 kommentarer

Champagnetips inför jul och nyår

Här kommer lite tips på bra champagne som finns att köpa på Systembolaget, och i några fall från näthandlare, ifall priset där är lägre. Listan tar (med ett undantag) enbart upp sådant där jag provat aktuell årgång, eller har provat … Läs mer

Publicerat i Champagne, Chardonnay, Pinot Noir | 5 kommentarer

Nyhetsprovning med Munskänkarna med en tung serie toskanare

På måndagen ordnade Munskänkarna i Stockholm en trevlig nyhetsprovning med ett urval av månadens nyheter i Systembolagets sortiment. Som tungt tillval fanns en bricka med fyra stycken ”supertoskanare”: Sassicaia och Ornellaia med respektive andravin. Champagne Veuve Fourny & Fils Blanc … Läs mer

Publicerat i Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Champagne, Chardonnay, Grenache, Kalifornien, Merlot, Munskänkarna, Portvin, Sherry, Syrah, Toskana | 1 kommentar

Byprofil: Poilly, en Champagneby i Vallée de l’Ardre, uppe på Montagne de Reims

Nyckelfakta Ligger i: Montagne & Val de Reims: Vesle et Ardre Vingårdar och druvsorter: 27,4 ha, varav 87% Pinot Meunier, 11% Pinot Noir och 2% Chardonnay. Klassificering: ”Autre cru” (83%) Kartor Google-kartvy med byarna i Vesle et Ardre. Premier cru-byarna i gult och autre cru-byarna … Läs mer

Publicerat i Champagnebyar | 1 kommentar