Byprofil: Cormicy i Massif de Saint-Thierry, den nordligaste av alla Champagnebyar

Nyckelfakta för Cormicy

Diagram Cormicy 201509Ligger i delregion/område: Montagne & Val de Reims / Massif de Saint-Thierry
Vingårdar och druvsorter: 57,0 ha, varav 43% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier och 21% Chardonnay.
Klassificering: ”Autre cru” (83%)
Känt för: den nordligaste av alla byar i appellationen Champagne.

Karta

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng, grönt är skog och orange är bebyggelse. Den rödmarkerade streckade gränsen är departementsgränsen mellan Marne (där Cormicy ligger) och Aisne.

Grannby

Åt sydsydost: Cauroy-lès-Hermonville
Anm: de flesta av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Stadshuset (mairie) i Cormicy. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Garitan, 2011).

Orten

Cormicy ligger i Champagneregionens nordvästra del, en bit nordväst om Reims. Med sitt läge på drygt 49° 22′ N är byn den nordligaste av alla byar som ingår i appellationen Champagne.

Kommunen Cormicy omfattar 2427 ha och har 1426 invånare (läge 2012).

Vingårdar

Vingårdarna i Cormicy ligger söder om byn, väster om väg D530, på relativt platt mark med milda sluttningar. Druvuppsättningen är blandad med Pinot Noir som vanligaste druvsort.

I kanten av bybebyggelsen väster om byn, på 49° 22′ 08” N, hittar man vinregionen Champagnes nordligaste vingård. Den sydligaste hittas i byn Channes i området Barséquanais på 47° 56′ 43” N.

Aktuell vingårdsareal i Cormicy (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 57,0 ha. Fördelningen på druvsorter är 24,6 ha Pinot Noir (43,2%), 20,4 ha Pinot Meunier (35,8%) och 12,0 ha Chardonnay (21,1%). 1997 var vingårdsarealen 54 ha. Det finns 34 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Vingårdslägen

Les Rachais är ett vingårdsläge där Francis Boulard & Fille i Cauroy-lès-Hermonville har en del av sitt vingårdsinnehav. De producerar två vingårdsbetecknade champagner från Les Rachais: en vit på 100% Chardonnay och en rosé saignée på 100% Pinot Noir.

Kyrkan i Cormicy, Église Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Fab5669, 2015).

Champagneproducenter

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn.

  • Batillot & Fils (RC), har 5,3 ha vingårdar i Verzenay och Hermonville.
  • Baudvin (RC), även Michel Baudvin, M. Baudvin, Geoffrey Baudvin och G. Baudvin. Årgångschampagnen heter Cuvée Audrey och består av 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir och 10% Pinot Meunier.
  • Roland Boulard (RM), med företagsnamnet Boulard-Barizet, har 6 ha vingårdar i La Neuville-aux-Larris, Cuchery, Belval-sous-Châtillon, Hermonville och Cormicy.
  • Boulard-Bauquaire (RM), medlem av Vignerons Indépendants med 8 ha vingårdar i Cormicy, Hermonville, La Neuville-aux-Larris, Monthurel och Trépail. Årsproduktionen är 75 000 flaskor. Toppcuvéerna är båda 100% Chardonnay, Vieilles Vignes kommer från Trépail och till Cuvée Mélanie utnyttjas gamla stockar i Cormicy och lagring på ekfat. Nedan en presentationsvideo av producenten; otextat franskt tal, vingårdsbilder från byn syns vid 0:58-1:09.

Anm: det är inte säkert att listan är komplett.

Länkar

© Tomas Eriksson 2015, senaste uppdatering 2016-06-03

Det här inlägget postades i Champagnebyar och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Byprofil: Cormicy i Massif de Saint-Thierry, den nordligaste av alla Champagnebyar

  1. Ping: Champagne village profile: Cormicy in the Massif de Saint-Thierry, the northernmost of all Champagne villages | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s