Byprofil: Baye, en Champagneby i Val du Petit Morin

Diagram Baye 201602Nyckelfakta

Ligger i delregion/område: Côte des Blancs / Val du Petit Morin
Vingårdar och druvsorter: 50,0 ha, varav 81% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir och 3% Chardonnay.
Klassificering: ”Autre cru” (85%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng, grönt är skog, blått/lila är vattendrag och deras närmaste omgivningar och orange är bebyggelse.


Google-kartvy med byarna i området Val du Petit Morin markerade. Den enda premier cru-byn (Étoges) i gult och övriga byar, inklusive Baye, i orange.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen, om den finns.

Grannbyar

Åt öster: Congy
Åt sydöst: Villevenard
Åt sydsydväst: Talus-Saint-Prix
Anm: flera av kommunerna på kartan, åt väster och nordväst, ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Orten

Baye ligger strax norr om vattendraget Le Petit Morin som har gett namn till området.

Kommunen Baye omfattar 1798 ha och har 408 invånare (läge 2013) som kallas Bayens respektive Bayennes.

Vingårdar

Vingårdarna i Baye ligger på olika sidor om byn och består av milda sluttningar av olika riktning. Pinot Meunier är den vanligaste druvsorten.

Aktuell vingårdsareal i Baye (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 50,0 ha. Fördelningen på druvsorter är 40,7 ha Pinot Meunier (81,4%), 7,6 ha Pinot Noir (15,2%) och 1,7 ha Chardonnay (3,4%). 1997 var vingårdsarealen 48 ha. Det finns 60 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Champagneproducenter

Champagnehus/négociants

Med producentstatus NM = négociant-manipulant kan inköpta druvor ingå i champagnerna. NM-producenterna kan vara allt från småproducenter som köper in lite extra druvor till stora champagnehus som köper in allt.

  • Daniel Collin (NM), vars sortiment inkluderar cuvéen Esprit Shiraz, som dock består av 1/3 vardera av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, och inte någon Syrah/Shiraz.

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn. Mindre producenter placeras också under denna rubrik i avsaknad av annan information.

  • Barré-Marc (RC)
  • Yves Jacques (RM), har 17 ha vingårdar. Årgångschampagnerna heter Cuvée Sélection Réserve som består av Chardonnay, Cuvée Gisèle som är en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, och Cuvée Éponyme som är ekfatsvinifierad.
  • Odil Moret (RM)

Anm: det är inte säkert att listan är komplett.

Länkar

© Tomas Eriksson 2016, senaste uppdatering 2017-01-21

Det här inlägget postades i Champagnebyar och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Byprofil: Baye, en Champagneby i Val du Petit Morin

  1. Ping: Champagne village profile: Baye in the Val du Petit Morin | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s