Byprofil: Noé-les-Mallets, en Champagneby i Barséquanais

Diagram Noé-les-Mallets 201607Nyckelfakta

Ligger i delregion/område: Côte des Bar / Barséquanais
Vingårdar och druvsorter: 192,0 ha, varav 89% Pinot Noir, 9,4% Chardonnay, 0,3% Pinot Meunier och 1,5% övrigt, inklusive Pinot Blanc.
Klassificering: ”Autre cru” (80%)
Bynamnet skrevs tidigare: Noë-les-Mallets

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng, grönt är skog och orange är bebyggelse.


Google-kartvy med byarna i Barséquanais markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen, om den finns.

Grannbyar

Åt norr: Vitry-le-Croisé
Åt öster: Saint-Usage
Åt sydost: Fontette
Åt söder: Essoyes
Åt sydväst: Loches-sur-Ource
Åt väster: Chacenay
Åt nordnordväst: Éguilly-sous-Bois

Orten

Noé-les-Mallets ligger i sydöstra delen av departementet Aube, vid det lilla vattendraget Ru de Noé som rinner ut i Ource i grannkommunen Loches-sur-Ource. Noé-les-Mallets kan därför räknas till Ourcedalen, la Vallée de la Ource.

Kommunen Noé-les-Mallets omfattar 833 ha och har 112 invånare (läge 2013) som kallas Caquots respektive Caquottes.

Noé-les-Mallets skrevs tidigare Noë-les-Mallets, med ë snarare än é. Det officiella bytet från tréma till accent aigu skedde 22 mars 2011, efter att kommunen skickat in en ansökan 7 juli 2009.

Vingårdar

Vingårdarna i Noé-les-Mallets ligger utspridda över kommunen, på flera olika kullar och låga åsryggar. Vingårdarnas sluttningsriktning varierar, och Pinot Noir dominerar stort.

Aktuell vingårdsareal i Noé-les-Mallets (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 192,0 ha. Fördelningen på druvsorter är 170,5 ha Pinot Noir (88,8%), 18,0 ha Chardonnay (9,4%), 0,6 ha Pinot Meunier (0,3%) och 2,9 ha övrigt (1,5%). Bland ”övrigt” lär det finnas huvudsakligen Pinot Blanc. 1997 var vingårdsarealen 159 ha. Det finns 40 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Vingårdslägen

  • Champ Rayé är ett väst- till sydvästsluttande vingårdsläge nordväst om byn. Åt väster över en plattare remsa vingårdsfri mark ligger Chante Merle. Namnet, ”randiga fältet”, kommer tydligen från att vingården innehåller två typer av märgeljord av olika färg. Piollot Père & Fils i Polisot har Chardonnay i detta läge, som används för att producera deras Champs Rayé, tillsammans med druvor från Derrière le Bois (de Réserve?).
  • Chante Merle är ett östsluttande vingårdsläge nordväst om byn. Åt öster över en plattare remsa vingårdsfri mark ligger Champ Rayé. Veuve Doussets två stilla viner har namnet på detta vingårdsläge på etiketten.
  • Derrière le Bois de Réserve är ett sydsluttande vingårdsläge nordost om byn. Piollot Père & Fils i Polisot har Chardonnay här, se Champ Rayé ovan.

Champagneproducenter

Champagnehus/négociants

Med producentstatus NM = négociant-manipulant kan inköpta druvor ingå i champagnerna. NM-producenterna kan vara allt från småproducenter som köper in lite extra druvor till stora champagnehus som köper in allt.

  • Veuve Doussot (NM). Ernestine är en årgångscuvée som består av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Toppcuvéen Memory är en årgångschampagne som består av en majoritet Chardonnay och resten Pinot Noir. L by VD är en årgångslös blanc de noirs (100% Pinot Noir) som levereras som Brut Nature i flaska med metalletikett. Sortimentet inkluderar även två stilla viner (Coteaux Champenois), ett vitt och ett rött. Båda anger ”Chante Merle” på etiketten, vilket är namnet på ett vingårdsläge i Noé-les-Mallets, men producenten anger inget om druvursprunget på sin webbplats. Se även två videoklipp nedan. Företagsnamnet är Chatet. Producerar även champagne under varumärket:
    • Joly de Trébuis

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn.

  • Louise Brison (RM), har 13 ha vingårdar. Använder sig helt av ekfatsvinifering för Chardonnay och i årgångschampagnerna även för Pinot Noir. Den vanliga årgångschampagnen består av 50% Chardonnay och 50% Pinot Noir. Tendresse är en årgångs-blanc de blancs (100% Chardonnay). Äldre årgångar säljs under namnet Légende. Företagsnamnet är Brulez.
  • Cordeuil (RM), har 9 ha vingårdar i Noé-les-Mallets, Fontette och Ville-sur-Arce med 6,5 ha Pinot Noir, 2,25 ha Chardonnay och 0,25 ha Pinot Blanc. Sortimentet inkluderar en årgångschampagne.
  • Drouilly LV (RM), har 9 ha vingårdar och bra kvalitetsrykte. Champagnerna är formellt årgångslösa men kommer normalt från en enda årgång.
  • Foissy-Joly (RM), har 7,5 ha vingårdar i Noé-les-Mallets och Essoyes. Cuvée Prestige är en årgångschampagne som består av 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay (avser årgång 2011). Coup de Coeur är en årgångslös cuvée på 60% Chardonnay och 60% Pinot Noir.
  • Petit-Camusat (RM), som endast producerar en champagne, Blanc de Blancs, som är en årgångslös 100% Pinot Blanc från gamla stockar i Celles-sur-Ource och Essoyes. Det produceras många andra druvrena Pinot Blanc-champagner i Côte des Bar, men såvitt jag vet är Petit-Camus den enda champagneproducenten i hela regionen som inte har någon champagne i sitt sortiment som innehåller någon av de tre vanliga druvsorterna!
  • Claude Thévenin et Fils (RM), vars sortiment inkluderar en årgångschampagne.

Anm: det är inte säkert att listan är komplett

Cadole, en ”stenhydda” i Noé-les-Mallets. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Hg marigny, 2011).

Videoklipp

Ett reportage från skörden 2013 hos Veuve Doussot och besöksverksamhet i samband med detta. Franskt tal, ingen textning.

Ett reportage från försöksverksamhet hos Veuve Doussot med små elbilar för vingårdsturer, genomfört 2012. Det syns också en del av vingårdarna från mitten av videoklippet. Franskt tal (bitvis med utpräglad flamländsk brytning), ingen textning.

Länkar

© Tomas Eriksson 2016, senaste uppdatering 2017-01-21

Det här inlägget postades i Champagnebyar och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Byprofil: Noé-les-Mallets, en Champagneby i Barséquanais

  1. Ping: Champagne village profile: Noé-les-Mallets in the Barséquanais | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s