Byprofil: Saudoy, en Champagneby i Sézannais

Nyckelfakta

Ligger i delregion/område: Côte des Blancs / Sézannais
Vingårdar och druvsorter: 78,3 ha, varav 94% Chardonnay, 6% Pinot Noir, 0,1% Pinot Meunier och 0,3% övrigt.
Klassificering: ”Autre cru” (87% resp. 85%).

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng, grönt är skog och orange är bebyggelse.


Google-kartvy med byarna i området Sézannais markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen, om den finns.

Grannbyar

Åt norr: Vindey
Åt söder: Barbonne-Fayel
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Stadshuset (mairie) i Saudoy med kyrkan (Église Saint-Martin) i bakgrunden. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto François Goglins, 2013).

Orten

Saudoy ligger strax söder om Sézanne, som är centralort i området.

Förutom själva Saudoy, som ligger vid huvudvägen D951 på slätten, innehåller kommunen också småbyn Le Plessis. Le Plessis ligger åt nordväst, längs väg D453 mot Vindey.

Kommunen Saudoy omfattar 1266 ha och har 366 invånare (läge 2014). Invånarna i Le Plessis har sitt egna namn/gentiléPlessoyots respektive Plessoyottes.

Vingårdar

Vingårdarna i kommunen Saudoy ligger runtomkring Saudoy och Le Plessis. De ligger på milda sluttningar, som huvudsakligen är riktade mot sydost. Chardonnay är med bred marginal den vanligaste druvsorten.

Aktuell vingårdsareal i Saudoy (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 78,3 ha. Fördelningen på druvsorter är 73,6 ha Chardonnay (94,0%), 4,4 ha Pinot Noir (5,6%), 0,1 ha Pinot Meunier (0,1%) och 0,2 ha övrigt (0,3%). 1997 var vingårdsarealen 77 ha. Det finns 51 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Högre klassning för Chardonnay

På den numera avskaffade échelle des crus-skalan, där 100% = grand cru, 90-99% = premier cru och 80-89% = ”autre cru”, var det ett fåtal byar som hade olika siffror för gröna respektive blå druvsorter, d.v.s. Chardonnay respektive Pinot Noir och Pinot Meunier. De 12 byarna i Sézannais, inklusive Saudoy, ingick bland dessa med 87% för gröna druvsorter och 85% för blå druvsorter, vilket i båda fallen innebar ”autre cru”.

Champagneproducenter

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn.

  • Luc Bourmault (RM)
  • Armand Duplessis, som drivs av Jean-Christophe Léglantier. Namnet syftar på kardinal Richelieu.
  • René Gatine (RC, Facebook-sida)
  • Serge Lefèvre (RC), med företagsnamnet Les Pinoches.
  • Gérard Léglantier (Facebook-sida)
  • Vincent Léglantier, vars sortiment inkluderar en årgångschampagne med en tredjedel vardera av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir.
  • Ménéclier (RC), även Alfred Ménéclier.
  • Vignier (Facebook-sida), har 9 ha vingårdar i Saudoy, Sézanne, Barbonne-Fayel och Plessis-Saudoy. Hela sortimentet består av årgångschampagner: två som består av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier där den ena heter Prestige, två blanc de blanc där den ena heter I.D., och en rosé.

Anm: det är inte säkert att listan är komplett

Infarten till Saudoy söderifrån längs väg D951. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto François Goglins, 2013).

Länkar

© Tomas Eriksson 2017, senaste uppdatering 2017-04-17

Advertisements
Det här inlägget postades i Champagnebyar och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Byprofil: Saudoy, en Champagneby i Sézannais

  1. Ping: Champagne village profile: Saudoy in the Sézannais | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s