Ludovic Chanson 2016 med Caviste

Torsdagens släpp från den svensk-franske nätvinhandlaren Caviste, det sista före sommarlovet, kommer från Ludovic Chanson och heter CAV0088.

Ludovic Chansons viner kommer normalt från appellationen Montlous-sur-Loire och då består de helt av druvsorten Chenin Blanc. Just detta släpp är dock lite speciellt, på grund av att vinerna kommer från årgången 2016. Frost i slutet av april 2016 ledde till stora nedgångar i skörden i Loiredalen. (Även Chablis och övriga Bourgogne hade motsvarande problem.) Montlouis-sur-Loire var en av de särskilt drabbade områdena, och mycket lite kunde skördas där 2016. Ludovic Chanson bestämde sig då för att istället producera två viner på inköpa druvor från andra områden, ett mousserande och ett stilla. Chenin Blanc till båda vinerna har hämtats från Azay-le-Rideau lite längre västerut. Därutöver finns i båda vinerna Gros Manseng från sydvästra Frankrike, och i det stilla vinet finns också lite Chardonnay från Sydväst. Blandningen gör att vinerna får beteckningen Vin de France.

Caviste har flera gånger tidigare släppt viner från Ludovic Chanson, dels i form av ”egna lådor” (som nu) och dels i form av ”blandlådor” med Michel Autran från Vouvray, en annan Loire-producent. Jag har tidigare skrivit om blandlådan CAV0037 som släpptes i slutet av 2014.

Lådan CAV0088 innehåller 2+4 flaskor och kostar 1090 kr exkl. frakt.

Ludovic Chanson Les Pions
Vin de France Pétillant Naturel, d.v.s. ett mousserande vin, 50% Chenin Blanc och 50% Gros Manseng från årgången 2016. 2 flaskor à 175 kr/st.

Doft av moget rött äpple med inslag av boket äpple och torkad frukt, lätt blommig ton. Doften är mycket Chenin-betonad men är rätt utvecklad för ett ungt vin. Torr smak (genom produktionsmetoden är vinet helt utjäst och har inget tillsatt socker) men med fruktig attack, boket äpple, tydlig kryddton, lätt oljig, bra syra, kryddig eftersmak. Ett mousserande vin med matig profil, huvudsakligen Chenin-känsla men nästan lite Pinot Gris-känsla i smaken. Funkar nu, 87 p.

Les Pions har mer utvecklade toner och mer inslag av torkad frukt än det stilla vinet.

Ludovic Chanson Les Cabotines 2016
Vin de France, 50% Chenin Blanc, 40% Gros Manseng och 10% Chardonnay. Lagrat på ekfat (ingen ny ek) i 11 månader. 4 flaskor à 185 kr/st.

Fruktig doft av moget äpple, vita vinbär, melon, rätt blommigt med diskret parfymton. Torr smak med fruktig attack, moget äpple, vita vinbär, melon, bra substans i smaken, medel+ syra, en del kryddton, fruktig eftersmak. Funkar nu, 87-88 p.

Mer fruktig profil än det mousserande vinet. Lite yngre framtoning, men bör nog drickas ungt.

Annonser
Det här inlägget postades i 2016, Chenin Blanc, Frankrike, Gros Manseng, Loire, Nätvinhandel. Bokmärk permalänken.

En kommentar till Ludovic Chanson 2016 med Caviste

  1. Ping: Two 2016s from Ludovic Chanson | Tomas's wine blog

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s