Kategoriarkiv: AuZone

Franska roséer med AuZone

Publicerat den 2 augusti, 2018 av vintomas

För några veckor sedan körde jag en provning av franska roséviner i vinföreningen AuZone. Så här under sommaren brukar det bli lite mer lättsamma teman, och jag tyckte att rosé kunde passa extra bra under denna ovanligt soliga och varma … Fortsätt läsa →

Publicerat i AuZone, Grenache, Loire, Pinot Noir, Provence, Rhône | 1 kommentar

Beaune premier cru med AuZone

Publicerat den 10 januari, 2016 av vintomas

I december höll jag en provning i vinprovarföreningen AuZone på temat röd Beaune premier cru. Anledningen till att jag valde detta tema är att vinerna från Beaune inte drabbats av prisökningar på samma sätt som från många andra håll, såsom … Fortsätt läsa →

Publicerat i 2002, 2005, AuZone, Bourgogne, Chardonnay, Pinot Noir | 1 kommentar

Vingårdsbetecknad champagne med AuZone

Publicerat den 7 januari, 2016 av vintomas

I höstas, i början av oktober, höll jag en provning i AuZone med vingårdsbetecknade champagner. Detta är champagner som kommer från en enda namngiven vingård (lieu-dit på franska, plural lieux-dits) och har detta namn utskrivet. Detta är ett steg noggrannare … Fortsätt läsa →

Publicerat i AuZone, Champagne, Chardonnay | 1 kommentar

Blandat vitt med AuZone

Publicerat den 9 april, 2015 av vintomas

I avsaknad av andra provningar på schemat samlades en sextett till en AuZone-provning med BYO-upplägg på skärtorsdagen, på initiativ av E.T. Det tema som utlystes för flaskorna var ”vitt och gott”, och efter genomförd blindprovning (så när som på att … Fortsätt läsa →

Publicerat i Alsace, AuZone, Chardonnay, Jura, Kalifornien, Loire, Mosel, Nahe, Riesling, Sauvignon Blanc | 1 kommentar

Chablis grand cru från William Fèvre med AuZone

Publicerat den 21 januari, 2015 av vintomas

Jag ordnade en provning i AuZone på temat Chablis grand cru. Jag utlovade en hygglig andel från vingården Les Clos, som brukar anses vara den bästa av de sju grand cru-vingårdarna på kullen alldeles norr om byn Chablis. Sedan valde jag … Fortsätt läsa →

Publicerat i 2008, AuZone, Chablis, Chardonnay | 1 kommentar

Riesling Grosses Gewächs 2012 med AuZone

Publicerat den 16 januari, 2015 av vintomas

I slutet av oktober ställde MW upp en mycket trevlig uppställning Riesling Grosses Gewächs – på etiketten oftast skrivet GG – från ett antal utmärkta tyska producenter och den likaledes utmärkta årgången 2012. Grosses Gewächs är  en beteckning för högklassiga … Fortsätt läsa →

Publicerat i 2012, AuZone, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Riesling | 1 kommentar

Champagne 2002 med AuZone – fokus på större producenter

Publicerat den 12 januari, 2015 av vintomas

I slutet av november höll jag en provning i AuZone med champagne från årgången 2002, som är en årgång av högsta klass. Den här gången var provningens fokus större producenter, både champagnehus och några större kooperativ, medan inga enskilda småodlares champagner … Fortsätt läsa →

Publicerat i 2002, AuZone, Champagne, Chardonnay, Pinot Noir | 1 kommentar

Krug Grande Cuvée med AuZone

Publicerat den 10 januari, 2015 av vintomas

I februari, alltså för knappt ett år sedan, höll jag en provning på temat Krug Grande Cuvée i AuZone. Det var alltså en vertikalprovning av en årgångslös champagne, eller multi-vintage som Krug själv föredrar att kalla dem. Jag körde ett … Fortsätt läsa →

Publicerat i AuZone, Champagne | Märkt , | 1 kommentar

Tawny Port med AuZone

Publicerat den 30 december, 2014 av vintomas

En återkommande decembertradition i vinföreningen AuZone är en provning av portvin med MW. I år var temat Tawny Port, d.v.s. de ljusare röda portviner som får sin karaktär genom längre och oxidativ fatbehandling i mindre fat. Denna fatbehandling skiljer dem … Fortsätt läsa →

Publicerat i AuZone, Madeira, Malvasia, Portvin | 2 kommentarer

Riesling Grosses Gewächs & co 2005 med AuZone

Publicerat den 22 juli, 2014 av vintomas

För en tid sedan höll jag en provning på temat ”Riesling GG & co 2005” i AuZone. Det var alltså en horisontalprovning av torr tysk Riesling i bättre klass. Just beteckningen Grosses Gewächs, normalt förkortad till GG på etiketter och … Fortsätt läsa →

Publicerat i 2005, AuZone, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Riesling | 3 kommentarer