Kategoriarkiv: Lombardiet

Franciacorta med AuZone

För en dryg vecka sedan stod en provning av Franciacorta på schemat i AuZone. Det är Italiens förmodligen mest välrenommerade bubbelvinsområde (Prosecco är väl å andra sidan det mest kända), med DOCG-klassning och med viss antydan till champagneavund, i ordets positiva … Läs mer

Publicerat i AuZone, Champagne, Chardonnay, Italien, Lombardiet | 1 kommentar

Champagneblandning med Munskänkarna

Något som blivit en tradition i Stockholmssektionen av Munskänkarna är att på vårkanten ordna en stationsprovning av Champagne. Stationsprovningar läggs upp som nyhetprovningarna, där man provar ett antal viner öppet i egen takt, genom att hämta dem två och två. … Läs mer

Publicerat i Champagne, Chardonnay, Lombardiet, Munskänkarna, Pinot Meunier, Pinot Noir, Storbritannien | 1 kommentar

Kurs om mousserande viner hos Munskänkarna, del 1: Europa

Den här terminen håller jag en kurs om mousserande viner i Munskänkarnas stockholmssektion. Kursen omfattar fem tillfällen och bygger (med vissa modifieringar) på ett kursmaterial som tagits fram centralt, och som var klart i början av 2011. Jag har för … Läs mer

Publicerat i Alsace, Bourgogne, Cava, Champagne, Chardonnay, Chenin Blanc, Languedoc-Roussillon, Loire, Lombardiet, Mosel, Munskänkarna, Pinot Blanc, Pinot Noir, Prosecco, Riesling, Veneto | Lämna en kommentar