Kategoriarkiv: Vinhistoria

Dom Pierre Pérignon – en viktig och missförstådd munk som inte uppfann de mousserande vinerna

För ett antal veckor sedan skrev jag en byprofil över Hautvillers i Grande Vallée de la Marne, byn som kallar sig för ”Champagnes vagga”. Jag skrev då kort om byns mest kände historiske invånare, benediktinermunken Pierre Pérignon som verkade vid Saint-Pierre d’Hautvillers. … Läs mer

Publicerat i Champagne, Vinhistoria | 1 kommentar