Star Wine List – praktisk guide till vin på restaurang nu gratis!

Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Rod Waddington, 2013).

För en knapp månad sedan skrev jag om Star Wine List, en nystartad och mycket praktisk webbplats som är tänkt att hjälpa vinvänner att hitta intressanta viner på restauranger och vinbarer, med visst fokus på ”fine wines” respektive (åtminstone hittills) på Stockholm och Göteborg.

Den god nyheten har just anlänt att Star Wine List har övergått från att vara avgiftsbelagd till att vara gratis. Passa därför på att prova om du inte redan gjort det!

Publicerat i Restaurang, Vinbar, Vinmarknaden | 1 kommentar

Byprofil: Bassu, en Champagneby i Vitryat

Nyckelfakta

Ligger i delregion / område: Côte des Blancs / Vitryat
Vingårdar och druvsorter: 35,9 ha, varav 97,5% Chardonnay, 1,7% Pinot Meunier och 0,8% Pinot Noir.
Klassificering: Autre cru (85%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.


Google-kartvy med byarna i Vitryat markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen, om den finns.

Grannbyar i appellationen Champagne

Åt norr och nordost: Vanault-le-Châtel
Åt sydost: Val-de-Vière
Åt sydsydost: Vavray-le-Petit
Åt sydsydväst: Bassuet
Åt västsydväst: Lisse-en-Champagne
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Vy över Bassu. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Ketounette, 2016).

Orten

Bassu ligger i nordöstra delen av området Vitryat, som är döpt efter centralorten Vitry-le-François.

Kommunen Bassu har en yta på 1029 ha och har 128 invånare (läge 2014), som kallas Bassutiers respektive Bassutières.

Gata i Bassu. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Ketounette, 2016).

Vingårdar

Vingårdarna i Bassu är uppdelade på flera block i kommunens södra halva, och utgörs huvudsakligen av milda syd- till sydostsluttningar. Vingårdarna i sydväst hänger ihop med dem i Bassuet. Chardonnay dominerar stort i vingårdarna.

Aktuell vingårdsareal i kommunen Bassu (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 35,9 ha. Fördelningen på druvsorter är 35,0 ha Chardonnay (97,5%), 0,6 ha Pinot Meunier (1,7%) och 0,3 ha Pinot Noir (0,8%). 1997 var vingårdsarealen 29 ha. Det finns 67 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Vingårdar i Bassu. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Ketounette, 2016).

Champagneproducenter

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn. Alla småproducenter placeras under denna rubrik i avsaknad av annan information. 

Anm: det är inte säkert att listan är komplett.

Länkar

© Tomas Eriksson 2017, senaste uppdatering 2017-07-16

Publicerat i Champagnebyar | Märkt | 1 kommentar

Byprofil: Val-de-Vière, en Champagneby i Vitryat

Diagram Val-de-Vière 201606Nyckelfakta

Ligger i delregion / område: Côte des Blancs / Vitryat
Vingårdar och druvsorter: 31,5 ha, varav 98% Chardonnay och 2% Pinot Noir.
Klassificering: Autre cru (84%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.


Google-kartvy med byarna i Vitryat markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar

Åt västnordväst: Bassu
Åt norr: Vanault-le-Châtel
Åt sydväst: Vavray-le-Petit
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Orten

Kommunen Val-de-Vières vapen. Bilden länkad från Wikimedia Commons (skapad av Chatsam, 2009).

Val-de-Vière ligger i ostnordöstra delen av området Vitryat, som är döpt efter centralorten Vitry-le-François. Kommunen består av de två småbyarna Doucey (i kommunens västra del) och Rosay (i kommunens mitt).

Kommunen Val-de-Vière har en yta på 1925 ha och har 129 invånare (läge 2014), som kallas Vierois respektive Vieroises.

Vingårdar

Vingårdarna i Val-de-Vière ligger i kommunens nordvästra del, i ett block som sträcker sig över gränsen till Vavray-le-Petit. De består av milda syd- till sydostsluttningar på en låg ås. Vingårdarna domineras helt av Chardonnay.

Aktuell vingårdsareal i kommunen Val-de-Vière (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 31,5 ha. Fördelningen på druvsorter är 30,8 ha Chardonnay (97,8%), 0,6 ha Pinot Noir (1,9%) och 0,1 ha övrigt (0,3%). 1997 var vingårdsarealen 14 ha. Det finns 7 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Champagneproducenter

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn. Alla småproducenter placeras under denna rubrik i avsaknad av annan information. 

  • Gruzelle-Piquard
  • Oudit Simonnet (RM), har drygt 2,5 ha vingårdar i Val-de-Vière och Lisse-en-Champagne med huvudsakligen Chardonnay och 0,27 ha Pinot Noir. Deras första vingårdar planterades 1993. Sortimentet inkluderar en årgångschampagne. Etiketterna anger att champagnerna produceras av Lhoste-Munier i Bassuet.

Anm: det är inte säkert att listan är komplett.

Länkar

© Tomas Eriksson 2017, senast uppdaterad 2017-07-16

Publicerat i Champagne | Märkt | 1 kommentar

Byprofil: Vavray-le-Petit, en Champagneby i Vitryat

Nyckelfakta

Ligger i delregion / område: Côte des Blancs / Vitryat
Vingårdar och druvsorter: 18,0 ha, varav 99,4% Chardonnay och 0,6% övrigt.
Klassificering: Autre cru (84%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.


Google-kartvy med byarna i Vitryat markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar i appellationen Champagne

Åt nordost och öster: Val-de-Vière
Åt sydväst: Vavray-le-Grand
Åt västnordväst: Bassuet
Åt nordnordväst: Bassu
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Orten

Vavray-le-Petit ligger i nordöstra delen av området Vitryat.

Kommunen Vavray-le-Petit har en yta på 539 ha och har 66 invånare (läge 2014), som kallas Vavryons respektive Vavryonnes, samma som för Vavray-le-Grand.

Vingårdar

Vingårdarna i Vavray-le-Petit ligger i kommunens norra del, och utgörs huvudsakligen av milda sydsluttningar. Vingårdarna hänger ihop med dem i Val-de-Vière. Chardonnay dominerar stort i vingårdarna.

Aktuell vingårdsareal i kommunen Vavray-le-Petit (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 18,0 ha. Fördelningen på druvsorter är 17,9 ha Chardonnay (99,4%) och 0,1 ha övrigt (0,6%). 1997 var vingårdsarealen 7 ha. Det finns 35 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Champagneproducenter

Jag har inte hittat några champagneproducenter som har säte i Vavray-le-Petit.

Länkar

© Tomas Eriksson 2017, senaste uppdatering 2017-07-16

Publicerat i Champagnebyar | Märkt | 1 kommentar

Byprofil: Vavray-le-Grand, en Champagneby i Vitryat

Nyckelfakta

Ligger i delregion / område: Côte des Blancs / Vitryat
Vingårdar och druvsorter: 45,2 ha, varav 98,9% Chardonnay och 1,1% Pinot Noir.
Klassificering: Autre cru (84%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.


Google-kartvy med byarna i Vitryat markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar i appellationen Champagne

Åt nordost: Vavray-le-Petit
Åt sydväst: Changy
Åt väster: Bassuet
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Orten

Vavray-le-Grand ligger ca 12 km nordost om Vitry-le-François, som är centralort i området.

Kommunen Vavray-le-Grand har en yta på 700 ha och har 176 invånare (läge 2014), som kallas Vavryons respektive Vavryonnes, samma som för Vavray-le-Petit.

Vingårdar

Vingårdarna i Vavray-le-Grand ligger dels i kommunens västra del och dels sydväst om byn, och utgörs huvudsakligen av milda sydostsluttningar. Vingårdarna hänger ihop med dem i Bassuet. Chardonnay dominerar stort i vingårdarna.

Aktuell vingårdsareal i kommunen Vavray-le-Grand (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 45,2 ha. Fördelningen på druvsorter är 44,7 ha Chardonnay (98,9%) och 0,5 ha Pinot Noir (1,1%). 1997 var vingårdsarealen 25 ha. Det finns 66 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Champagneproducenter

Jag har inte hittat några champagneproducenter som har säte i Vavray-le-Grand.

Länkar

© Tomas Eriksson 2017, senaste uppdatering 2017-07-16

Publicerat i Champagnebyar | Märkt | 1 kommentar

Byprofil: Lisse-en-Champagne, en Champagneby i Vitryat

Nyckelfakta

Ligger i delregion / område: Côte des Blancs / Vitryat
Vingårdar och druvsorter: 31,4 ha, varav 99,4% Chardonnay och 0,6% Pinot Noir.
Klassificering: Autre cru (84%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.


Google-kartvy med byarna i Vitryat markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar i appellationen Champagne

Åt nordost: Bassu
Åt sydost: Bassuet
Åt sydväst: Saint-Lumier-en-Champagne
Åt väster och norr: Saint-Amand-sur-Fion
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Vy över Lisse-en-Champagne från sydost med vingårdar till vänster och höger i bakgrunden. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Ketounette, 2016).

Orten

Lisse-en-Champagne ligger ca 11 km nordnordost om Vitry-le-François, som är centralort i området.

Kommunen Lisse-en-Champagne har en yta på 829 ha och har 124 invånare (läge 2014).

Kyrkan i Lisse-en-Champagne, med stadshuset (mairie) till höger. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Ketounette, 2016).

Vingårdar

Vingårdarna i Lisse-en-Champagne ligger norr och väster om byn, och utgörs av milda sydostsluttningar. Vingårdarna i väster hänger ihop med dem i Saint-Amand-sur-Fion. Chardonnay dominerar stort i vingårdarna.

Aktuell vingårdsareal i kommunen Lisse-en-Champagne (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 31,4 ha. Fördelningen på druvsorter är 31,2 ha Chardonnay (99,4%) och 0,2 ha Pinot Noir (0,6%). 1997 var vingårdsarealen 13 ha. Det finns 47 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Champagneproducenter

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn. Alla småproducenter placeras under denna rubrik i avsaknad av annan information. 

  • Oury
  • Oury-Arnould (RM), med företagsnamnet De la Lisse.

Anm: det är inte säkert att listan är komplett.

Gata i Lisse-en-Champagne. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Ketounette, 2016).

Länkar

© Tomas Eriksson 2017, senast uppdaterad 2017-07-16

Publicerat i Champagnebyar | Märkt | 1 kommentar

Byprofil: Saint-Amand-sur-Fion, en Champagneby i Vitryat

Nyckelfakta

Ligger i delregion / område: Côte des Blancs / Vitryat
Vingårdar och druvsorter: 12,3 ha, varav 100% Chardonnay.
Klassificering: Autre cru (84%)

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng och grönt är skog.


Google-kartvy med byarna i Vitryat markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen.

Grannbyar i appellationen Champagne

Åt öster: Lisse-en-Champagne
Åt sydost och söder: Saint-Lumier-en-Champagne
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Orten

Saint-Amand-sur-Fion ligger ca 9 km norr om Vitry-le-François, som är centralort i området. Saint-Amand-sur-Fion är en mer folkrik kommun än de flesta andra vinbyar.

Kommunen Saint-Amand-sur-Fion har en yta på 2840 ha och har 1060 invånare (läge 2014), som kallas Godins respektive Godines.

Stadshuset (mairie) i Saint-Amand-sur-Fion. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto Ketounette, 2017).

Vingårdar

Vingårdarna i Saint-Amand-sur-Fion ligger i två block öster om byn, och utgörs av milda sydväst- till sydsluttningar. Vingårdarna hänger ihop med dem i Lisse-en-Champagne. Chardonnay är den enda druvsorten i vingårdarna.

Aktuell vingårdsareal i kommunen Saint-Amand-sur-Fion (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 12,3 ha. Fördelningen på druvsorter är 12,3 ha Chardonnay (100%). 1997 var vingårdsarealen 7 ha. Det finns 24 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

Historik

Vinodling i Saint-Amand-sur-Fion och resten av Vitryat-området har en lång historia, och jämfört med dagens situation var den mycket mer omfattande och utbredd fram till 1800-talet. Flera källor från åren 1736-1778 anger 194-228,5 ha vingårdar, med en viss nedgång runt 1770 på grund av en vinsjukdom. Markregistren 1790-1791 visar att Saint-Amand-sur-Fion då var en av fyra kommuner i Vitryat med över 200 ha vingårdar. Därefter minskade vingårdsarealen i området, följt av en rejäl minskning sedan vinlusen slog till.

1927 fanns fortfarande 62 ha vingårdar, men Saint-Amand-sur-Fion halkade sedan ur vinregionen Champagne på grund av de regelverk som infördes därefter och i mitten av 1900-talet. En översyn av Vitryat-området inleddes av INAO 1962, men det var först 1989 som Saint-Amand-sur-Fion blev en av då 13 kommuner i Vitryat som (åter) fick ingå i appellationen. Inledningsvis godkändes 3 ha på Côte Adam, och senare tillkom ytterligare 9 ha godkänd mark, vilket motsvarar de 12,3 ha som fanns uppodlade 2013.

Nyodlingarna inleddes mellan 1969 och 1973 fortsatte 1989-1990, efter det officiella beslutet.

Champagneproducenter

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn. Alla småproducenter placeras under denna rubrik i avsaknad av annan information.

Anm: det är inte säkert att listan är komplett.

Kyrkan i Saint-Amand-sur-Fion, Église Saint-Amand. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto GO69, 2013).

Länkar

© Tomas Eriksson 2017, senaste uppdatering 2017-07-16

Publicerat i Champagnebyar | Märkt | 1 kommentar