Byprofil: Bethon, en Champagneby i Sézannais

Nyckelfakta

Ligger i delregion/område: Côte des Blancs / Sézannais
Vingårdar och druvsorter: 195,1 ha, varav 93% Chardonnay, 6,7% Pinot Noir, 0,6% Pinot Meunier och 0,1% övrigt.
Klassificering: ”Autre cru” (87% resp. 85%).

Kartor

Kartan är länkad från Wikimedia Commons, och den geografiska informationen har sitt ursprung i OpenStreetMap. Det prickade vita området motsvarar vingårdarna, ljusgult betecknar annan öppen terräng, grönt är skog och orange är bebyggelse. Den svartröda streckade linjen är departmentsgränsen mellan Marne (där Bethon ligger), Aube (där Villenauxe-la-Grande ligger) och Seine-et-Marne (där Louan-Villegruis-Fontaine ligger).

Google-kartvy med byarna i området Sézannais markerade.

Om man klickar på en by öppnas ett fält till vänster där det finns en länk till byprofilen, om den finns.

Grannbyar

Åt öster: Chantemerle
Åt sydväst: Montgenost
Anm: flera av kommunerna på kartan ingår inte i appellationen Champagne och det finns därför ingen byprofil för dem.

Stadshuset (mairie) i Bethon. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto François Goglins, 2014).

Orten

Bethon ligger ca 12 km sydsydväst om Sézanne, centralorten i området.

Kommunen Bethon omfattar 1523 ha och har 285 invånare (läge 2014). Invånarna kallas Bethoniers respektive Bethonières.

Vingårdar

Vingårdarna i kommunen Bethon ligger runtomkring byn, i ett öst-västligt band genom kommunen. Vingårdarna i hänger ihop med dem i Montgenost i väster och med dem i Chantemerle i öster. De ligger huvudsakligen på milda sydsluttningar. Chardonnay är med bred marginal den vanligaste druvsorten.

Aktuell vingårdsareal i Bethon (läge 2013 enligt siffror från CIVC) är 195,1 ha. Fördelningen på druvsorter är 180,6 ha Chardonnay (92,6%), 13,1 ha Pinot Noir (6,7%), 1,2 ha Pinot Meunier (0,6%) och 0,2 ha övrigt (0,1%). 1997 var vingårdsarealen 193 ha. Det finns 159 vingårdsägare (exploitants) i kommunen.

En osäker uppgift gör gällande att Bethon togs upp i appellationen Champagne 1962.

Högre klassning för Chardonnay

På den numera avskaffade échelle des crus-skalan, där 100% = grand cru, 90-99% = premier cru och 80-89% = ”autre cru”, var det ett fåtal byar som hade olika siffror för gröna respektive blå druvsorter, d.v.s. Chardonnay respektive Pinot Noir och Pinot Meunier. De 12 byarna i Sézannais, inklusive Bethon, ingick bland dessa med 87% för gröna druvsorter och 85% för blå druvsorter, vilket i båda fallen innebar ”autre cru”.

Kyrkan i Bethon, Église Saint-Serein. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto François Goglins, 2014).

Champagneproducenter

Champagnehus/négociants

Med producentstatus NM = négociant-manipulant kan inköpta druvor ingå i champagnerna. NM-producenterna kan vara allt från småproducenter som köper in lite extra druvor till stora champagnehus som köper in allt.

• Paul Laurent NM, (Facebook-sida), vars toppchampagne heter l’Essentiel.
  Historik
  Negociantrörelsen under namnet Paul Laurent tillkom 1993, men producenten har en bakgrund i Gilbert Gruet, se nedan.
  Säljer/producerar även champagner under varumärkena:
  • Antoine Damont, ett MA (marque d’acheteur)
  • Pierre Darcys, som säljs av Asda i Storbritannien.
  • Charles Vincent, ett MA (marque d’acheteur)

Champagneodlare

Producentstatus anges där så är känt: RM = récoltant-manipulant, odlare med egen champagneproduktion. RC = récoltant-coopérateur, odlare som är kooperativmedlem men som säljer under eget namn.

• Dekeyne & Fils (Facebook-sida), har vingårdar med 88% Chardonnay och 12% Pinot Noir. Cuvée Vieilles Vignes är en 100% Chardonnay från gamla stockar, planterade 1962.
• Xavier Gruet & Fils (RM), har knappt 5 ha vingårdar. Sortimentet inkluderar en årgångschampagne. Företagsnamnet är André Gruet & Fils.
• Dominique Jarry (RM), medlem av småodlarsammanslutningen SECRAIE som har 8 ha vingårdar, varav 6 ha i Bethon och 2 ha i Charly-sur-Marne, och en årsproduktion av 40 000 flaskor. Toppchampagnen heter Cuvée Prestige och är en 100% Chardonnay från gamla stockar.
  Historik
  André Jarry var inledningsvis kooperativmedlem och installerade en egen press 1977, och började sälja champagner under namnet André Jarry et fils 1982. Efter Andrés pensionering blev namnet Dominique Jarry.
• J.Pascal Jarry & Fils (RM, Facebook-sida), även Jean-Pascal Jarry, med företagsnamnet Goldvine.
• Thierry Triolet (RM), som har 11 ha vingårdar i Bethon, Villenauxe-la-Grande och Montgenost, med 80% Chardonnay, 15% Pinot Noir och 5% Pinot Meunier. Årgångschampagnen heter Les Vieilles Vignes och kommer från gamla stockar.
• Vandier (RM), tidigare Guy Vandier, som har 10 ha vingårdar. Sortimentet inkluderar en årgångschampagne.

Anm: det är inte säkert att listan är komplett

Kooperativ

När flaskor säljs direkt av  kooperativet står producentkoden angiven som CM = coopérative de manipulation, medan den anges som RC när en kooperativmedlem säljer under eget namn.

• Union Vinicole des Coteaux de Bethon (UVCB) är ett kooperativ i Bethon som har 102 medlemmar med ca 120 ha vingårdar, varav 80% Chardonnay.
  Historik
  Kooperativet grundades 1967 av Gilbert Gruet, som var småodlare (RM) och sålde sina champagner under namnet G. Gruet & Fils (se nedan). Från början fanns 30 medlemmar och Gruet tillhandahöll utrustningen. Under 1980-talet skaffade kooperativet egen utrustning.
  De egna champagnerna säljs under varumärkena:
  • G. Gruet & Fils, huvudvarumärket vars sortiment inkluderar en årgångs-blanc de blancs. Ej att förväxla med huset Gruet i byn Buxeuil.
  • Quentin Lebel
  • Linard-Gontier
• Le Brun de Neuville (Facebook-sida) är ett kooperativ i Bethon som har nära 170 medlemmar med 150 ha vingårdar, varav 88% Chardonnay, 11% Pinot Noir och 1% Pinot Meunier. Vingårdarna är fördelade på sju byar. Årsproduktionen är ca 450 000 flaskor, vilket bör motsvara ungefär en tredjedel av skörden från medlemmarnas vingårdar. Årgångschampagnen Grand Vintage består av 96% Chardonnay och 4% Pinot Noir (avser årgång 2008; årgång 2006 bestod av 94% Ch/6% PN). Authentique-serien består av årgångslösa champagner som lagras hyggligt längre under kork, till skillnad från den vanligare kronkapsylen. Lady de N.-serien består också av årgångslösa champagner i annan flaska, och säljs med lite högre ålder.
  Historik
  Kooperativet grundades 1963 av 26 vinodlare under namnet La Crayère. Varumärket är namngivet efter familjen Le Brun, där en känd Madame Le Brun var ägare av Château de Bethon i mitten av 1800-talet. Arvtagerskan till slottet, Madame de Reviers, fanns bland grundarna till kooperativet.
  Champagner säljs även under varumärket:
  • Saint Simon (Facebook-sida), som drivs i samarbete med Parisfirman Le Purp.

Tidigare producenter inklusive avläggare i USA

• Gilbert Gruet (NM), en producent grundad 1952 av Gilbert Gruet (1931-1999) och drivet av honom och hans fru Danielle. Han grundade 1967 kooperativet UVCB, se ovan, och ledde detta under ett antal år. 1983 reste han i sydvästra USA och såg möjligheten att starta ny vinproduktion i New Mexico, vilket blev Gruet Winery. 1984 planterades deras första amerikanska vingårdar med Chardonnay och Pinot Noir, och de första mousserande vinerna (enligt den traditionella Champagnemetoden) producerades i årgången 1987 och lanserades 1989. Två av Gilberts barn (Laurent och Nathalie) med familjer flyttade till New Mexico för att driva företaget, medan Gilbert och Danielle stannade i Frankrike. Gruet Winery räknas som en av de bästa producenterna av mousserande vin i USA.
• Georges Quinault (RM)

Château de Bethon. Bilden länkad från Wikimedia Commons (foto François Goglins, 2014).

Länkar

• Wikipedia om byn på svenska, på engelska, på franska.
  • Wikipedia om bykyrkan på franska.
• Kommunen Bethons webbplats.
• UMC:s byprofil för Bethon.

© Tomas Eriksson 2017, senaste uppdatering 2017-05-06