Michel Fonné på Alsacevindagen

Michel Fonné är en Alsaceproducent som finns i Bennwihr (byprofil på Per Warfvinges webbplats inklusive några ord om Michel Fonné, allmän Wikipedia-artikel) och har 12 hektar vingårdar. Efter vinmakarutbildning och praktik i andra regioner tog Michel Fonné 1989 över en liten domän från sin morbror René Barth, som då hade 5 hektar. 1997   tillkom 7 hektar som hade ägts av hans far, och där druvorna vinifierats av det lokala kooperativet. Från 2002 tar Michel Fonné själv hand om samtliga druvor från sina 12 hektar. Bland annat finns innehav i de två grand cruerna Mambourg och Marckrain, och dessutom två andra vingårdar som (utan att vara grand cru) bedöms som tillräckligt bra för att nämnas på etiketten: Roemerberg och Rebgarten.

Vinerna håller god kvalitet och vinstilen är fruktig, vilket i vanlig ordning innebär att det ibland finns en hel del restsötma i framför allt Pinot Gris och Gewürztraminer. Eftersom Michel Fonné trevligt nog använder sötmaskalan (1-9) på baksidesetiketten behöver dock inte vinets restsötma (eller torrhet) komma som någon överraskning. Denna skala har successivt blivit vanligare att se. För ett foto på hur skalan ser ut, se inlägget om Pierre Sparr som också använder samma skala.

Michel Fonné ska för övrigt inte förväxlas med producenten Meyer-Fonné i Katzenthal.

Michel Fonné importeras av Wine List Sweden; producentsida här.

Crémant d’Alsace NV

70% Pinot Blanc, 30% Pinot Noir, minst 18 månader på jästfällningen. Sötmakod 1 = helt torr. 137 kr i BS.

Doft med moget gult äpple, bröd, lite citrus och en del mineral. Smaken är torr, medelfyllig och ”gräddig” med gult äpple, bra syra och lite mineral. En bra Crémant med fruktig smak och bra balans. Doften är rätt champagnelik, men inte smaken. 86 p

Pinot Blanc Tradition 2012
Sötmakod 2 = nästan torr. 120 kr i BS för årgång 2010.

Doft av äpple, lite parfym och en del mineral. Relativt torr smak (men inte helt torr) med fruktigt intryck av äpple och medel+ syranivå. Enkel men trevlig i stilen. 84 p

Riesling Tradition 2012
Sötmakod 1 = helt torr. 120 kr i BS för årgång 2011.

Doft av äpple, persika och lite parfym. Helt torr smak med äpple, citrus, bra syra och lite mineral. 86 p

Riesling Rebgarten 2011
Sötmakod 2 = nästan torr. Gamla stockar.

Doft av äpple, relativt mogen persika, mineral och lite petroleum. Smaken är relativt torr (men inte knastertorr), persika, äpple, bra syra, lite mineral, rätt bra koncentration, mer mineral i eftersmaken än i mitten. Funkar nu, 88 p.

Pinot Gris Tradition 2012
Sötmakod 2 = nästan torr. 137 kr i BS för årgång 2011.

Doft av äpple och med diskret parfymton. Smaken är relativt torr men med lite restsötma, moget äpple, lite aprikos, bra syra, aningen kryddton. Ung, 87 p.

Gewurztraminer Tradition 2012
Sötmakod 3 = halvtorr minus.

Doft av rosenblad, litchi, parfym, gul frukt och lite honung. Smak med aningen restsötma, gul frukt, lite honung och medelhög syra. 86 p

Pinot Noir Tradition 2011
Sötmakod 2 = nästan torr.

Mellanröd färg. Doft av körsbär, lite rök- och tjärtoner samt aningen bränd mandel. Smaken är torr och medelfyllig med körsbär, lite bränd mandel och medeltanniner. Relativt robust stil. 86 p

Pinot Gris Marckrain Grand Cru 2009
Sötmakod 5 = halvtorr plus. Årgång 2008 finns i importörens restaurangsortiment för 189 kr exkl. moms = 236 kr inkl. (Årgång 2006 har funnits för 201 kr i BS, från en annan importör, men står f.n. som slut.)

Doft med aprikos, annan mogen gul frukt tillsammans med lite torkad frukt och lite kryddton. Smaken är halvtorr(+) med bra koncentration, aprikos, medelhög syra och kryddton. 89 p

Gewurztraminer Marckrain Grand Cru 2009
Sötmakod 4 = halvtorr.

Doft av mogen gul frukt, honung, lite kryddton, aningen mineral och diskret parfymton. Smaken är halvtorr(+) med honung, mogen och delvis torkad gul frukt, lite vita russin, kryddor, syranivån är medel minus. Rätt mycket Vendange Tardive-stil. Funkar nu, 90 p.

Vinerna importeras av Wine List Sweden. Producentsida finns här.

Annons